对于男性来说不管是工作一天还是跑长途运输，长时间处于这种情况都会感到很累，下面小编就为推荐男人工作累可以常吃这样东西能提升精力，让你精力充沛起来。

　　对于男性来说，工作累是因为肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状，也可以通过吃鸡肉得到一定的缓解。中医认为，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可以治疗由身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状。

　　现代营养学上一直有“红肉”和“白肉”之分，前者指的是猪、牛、羊等肉类；后者指的是禽类和海鲜等，其营养价值要高于红肉。

　　鸡肉就是“白肉”中的代表，其增强人体免疫力的作用主要体现在所含有的牛磺酸上。牛磺酸可增强人的消化能力，起到抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。尤其是乌鸡、火鸡其牛磺酸含量更高，比普通鸡肉的滋补作用更强。

　　鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

　　此外，鸡不同部位的肉营养成分有所差异。鸡胸脯肉的脂肪含量很低，而且含有大量维生素，如维生素B和尼克酸，后者能起到降低胆固醇的作用；鸡翅膀却含有较多脂肪，想减肥的人应尽量少吃一些。一般来说，老鸡的脂肪含量高于仔鸡。鸡肝中的胆固醇很高，与猪肝的含量基本接近，胆固醇高的人不要多吃。

　　吃鸡肉的好处

　　1、鸡肉中蛋白质含量高并且质量好、易吸收，并且富含多种维生素；吃鸡肉有增强体力、强壮身体的作用。

　　2、中医认为，鸡肉有温中益气、补肾益精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。常吃鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

　　3、在民间有“逢九一只鸡，来年好身体”的谚语。在冬季经常吃鸡进行滋补，不仅能更有效的抵御寒冷，而且能够提高自身免疫力，预防感冒。

　　4、中医认为，鸡肉入肝经，具有补肝血的功；女人在生孩子后或者大量失血的时候，不妨多炖点鸡汤喝。

　　5、鸡肉中含有大量的维生素A，可以起到补肝、明目、保护眼睛的作用；适合视力下降、夜盲症、贫血者食用。

　　6、吃鸡肉还有补心镇静、减肥（不能吃鸡皮）、缓解小便频数、月经不调、遗精的作用。

　　鸡的制作食谱

　　一、口水鸡

　　原料：嫩鸡1 只、熟花生、熟芝麻、葱、辣椒、香菜、火麻油。

　　做法：起锅，加入适当的水，将洗干净的土鸡放入，煮至鸡熟。将煮熟的土鸡捞起放入冷水中待用。将辣椒、香菜、葱切碎、花生一般压碎。取个碗，加入准备好的生抽、醋、亦舒堂火麻油，然后在加入花生、芝麻、葱、香菜成香汁料。取出泡凉放入土鸡，切块秤盘。将之前调好的香汁料淋入鸡块。

　　二、香菇糯米鸡肉卷

　　原料：鸡腿4个、香菇一把、红萝卜1根、竹笋1根、小葱3根、食盐3克、鸡精5克、料酒一小勺、生抽一小勺、胡椒少许。

　　做法：将香菇、胡萝卜和鲜笋洗净沥干水分，切成小丁。锅中倒油，温热时，倒入蔬菜丁翻炒。加入调料和香葱炒熟，盛盘。糯米提前浸泡过夜，控水，将糯米和蔬菜拌匀后，隔水蒸熟。鸡腿去骨，用料酒、盐、生抽、胡椒和鸡精腌制冷藏过夜。将腌制好的鸡肉展开，中间舀上一条蒸熟的糯米蔬菜，卷起来。用锡纸将鸡肉卷裹紧，两头像包糖果一样旋紧。入烤箱180℃，25分钟即可。

（责任编辑：林育光）

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