狗肉不能和什么一起吃

热门文章排行榜 >>2012-07-10 10:27来源：99健康网

导语

狗肉的营养价值很高，所以很多人喜欢吃狗肉，那么狗肉不能和什么一起吃呢？

　　狗肉不能和葱一起吃，助火;

　　狗肉不能和姜一起吃，同食会腹痛;

　　狗血不能和泥鳅一起吃，阴虚火盛;

　　狗肉不能和朱砂一起吃，同食会上火;

　　狗肉不能和黄鳝一起吃，会引起中毒;

　　狗肉不能和绿豆一起吃，同食可胀破肚皮;

　　另外葵菜、赤小豆、咸菜不能和狗肉同食。

　　狗肉不能和什么一起吃首先要注意这三种日常食物

　　1、狗肉和鲤鱼同吃生热毒

　　狗肉性温，鲤鱼也性温，两者同吃，容易上火，产生热毒。狗肉属于热性食物，狗肉的异味所以在烹调狗肉过程中加几片柠檬或者用白酒、姜片反复揉搓狗肉，再用由酒稀释的水浸泡1至2小时，清水冲洗后入窝微爆再烹调，可去腥。

　　2、狗肉和茶一起吃便秘

　　据说吃狗肉后不要喝茶，这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会生成一种叫鞣酸蛋白质的有害物质。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物滞肠内被动吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后忌喝茶。

　　3、狗肉与大蒜相克

　　狗肉性热，大蒜辛温有刺激性，狗肉温补，大蒜熏烈，同食助火，容易损人，特别是对于火热阳盛素质的人更应当忌食。关于这种辨证关系，不仅李时珍在《本草纲目》中有“狗肉同蒜食，损人”的记载。而且在香港的《中国民历》附《食物相克中毒图解》中，也明确指出狗肉与大蒜相克。

（责任编辑：豆豆）

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