猪肉不能和什么一起吃
导语
猪肉是我们常吃的肉类之一，猪肉的营养价值很高，而且吃猪肉的好处也不少，那么猪肉不能和什么一起吃呢？
大豆
从现代营养学观点来看，豆类与猪肉（FaNCai.com）不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%——80%的磷是以植酸形式存在的。
它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率;
还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。
故猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。
羊肝
中医云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷。
这主要是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。
猪肉滋腻，入胃便作湿热，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。
香菜
芫荽又名香菜，可去腥味，与羊肉同吃相宜。
芫荽辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。古书有记载：“凡肉有补，唯猪肉无补”。
一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害。
牛肉
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。
这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。
二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。
性味有所抵触，故不宜同食。
（责任编辑：豆豆）
上一篇：吃土豆要削皮吗 下一篇：炒菜为什么要加葱姜蒜
相关文章推荐
![济南银屑病医院]( "济南银屑病医院")
-
济南银屑病医院
未知
电话：0536-3087125
![北京卫人中医医院]( "北京卫人中医医院")
-
北京卫人中医医院
未评级
电话：010-87861678
![成都白癜风专科医院]( "成都白癜风专科医院")
-
成都白癜风专科医院
二级医院
电话：400-005-7879
![郑州市银屑病专科医院]( "郑州市银屑病专科医院")
-
郑州市银屑病专科医院
未评级
电话：400-1766-120
![哈尔滨盛京白癜风医学研究院]( "哈尔滨盛京白癜风医学研究院")
-
哈尔滨盛京白癜风医学研究院
未评级
电话：400-678-8596
- 1子宫腺肌瘤会导致流产吗
-
![子宫腺肌瘤会导致流产吗]( "子宫腺肌瘤会导致流产吗")
播放93次
-
指甲紫色的 这是怎么回事呢
甲下淤血不可除外。注意休息，减少活动，可予口服复方芦丁片改善血管通透性。
- 皮肤起小红点有点痒
- 口腔尖锐湿疣是不是
- 左侧髋关节脱位
- 龟头有几个红点，可以看一下
- 可能患有抑郁症
- 可能患有抑郁症
- 可能患有抑郁症
- 用没消毒的乳头凹陷矫正器会传染什么吗
