酸奶比纯牛奶的营养价值还高吗

2013-03-26 14:21来源:99健康网

本文导读:很多人都认为牛奶经过发酵变成酸奶后会更有营养,事实上从营养价值来说,两者差异不是很大。

酸奶的营养价值 牛奶的营养价值 喝酸奶的好处

  酸奶比纯牛奶的营养价值还高吗

  很多人都认为牛奶经过发酵变成酸奶后会更有营养,事实上从营养价值来说,两者差异不是很大,因为蛋白质和其他的物质没有发生根本的变化。不过酸奶和牛奶相比,由于乳酸菌的作用,更容易被人体消化和吸收,它的营养素利用率也相对较高,再者相对牛奶而言,酸奶更适合乳糖不耐受的人群享用。

(责任编辑:王少华)

  • 常见病
  • 儿童
  • 老人
  • 女性
  • 男性

网站地图|推广合作|网站简介|友情链接|联系我们|招聘|免责声明|投稿|给99健康网提意见

1.0