少吃饭多吃菜有利于健康吗
从营养学的角度来看,长此以往,对身体健康极其不利。
米饭以及面食的主要成分是碳水化合物,碳水化合物是我们身体所需的基础营养,米饭同菜中的大鱼大肉相比,要容易消化得多,有着其他营养成分不可代替的作用。长期吃含有高蛋白、高脂肪、低纤维的菜,容易得高血压、肥胖病和糖尿病,对身体健康造成危害。此外,除了饮食合理搭配之外,还要看每个人所处的生长阶段,青少年正处在长身体和骨骼阶段,活动量也大,主、副食搭配应与中老年人的比例有所不同。
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