营养专家提出这样的观点，也是有一定的道理的，因为矿泉水属于硬水，很不利于宝宝的吸收，容易伤害到宝宝的健康，因此说矿泉水不适宜孩子引用。
硬水，也会伤宝宝
我们经常用“水灵灵”来形容宝宝，这是有原因的。在婴儿体内，水分占其体重高达70%一80%，远甚于成人的60%，对于婴儿来说显得更为主要。
我们传统以为，矿泉水采自地底深处，富含矿物盐和微量元素，是人体所需要的养分物资。孩子处在生长发育的症结时代，正需要补充这些微量元素，那么从饮水中直接获取，既方便又利于吸收，何乐而不为呢？于是，像张女士这样选择给宝宝饮用矿泉水的现象并不少见，而且成为一种时尚之举。
最近，针对这一现象，保加利亚的医学专家却提出了警示：矿物资含量高的矿泉水会要挟婴儿的健康！
这要从水的吸收原理说起。在初中物理课上，我们学过，水可以通过渗透的原理，从低浓度向高浓度迁徙。在饮水的时候，体液的浓度高于饮用水，形成一个势能差，水分即可通过细胞膜，自然被细胞所吸收。
但是当水中含有较多的矿物资，水的浓度较高，这种势能差减小甚至逆转，就给水的吸收带来了麻烦。正如一支鲜花插进一杯浓盐水中，花儿不但无法吸取水分，而且还会造成脱水变得干枯—这是由于体内水分的浓度不如外界，势能平衡被打破而造成体液向外渗出。
这时，你可能会急了：假如这样，那么我们不是无法喝较浓的饮料、汤汁了吗？这倒无需担心，由于人体的吸收除了渗透原理外，还可以通过细胞内一些蛋白的转运，如同摆渡的小船，主动将所需要的物资从外界运输到细胞内，这一生理过程可以不受浓度差异的影响。
- 上一篇：空腹吃糖过多好吗
- 下一篇：新鲜的橘皮可以食用吗
