为什么喝纯牛奶会胃胀

　　萎缩性胃炎患者容易胃酸缺乏，牛奶中所含的蛋白质及钙可以刺激胃酸分泌，因此可以喝牛奶。浅表性胃炎患者胃酸往往正常或过多，可以少量喝一些牛奶，或将牛奶与米汤混合后一起喝。消化性溃疡不适合大量喝牛奶，否则会刺激胃酸分泌过多，引起疼痛。胃、食管反流性疾病，返流的胆汁不但对胃粘膜有侵蚀作用，而且能刺激胃窦部G细胞释放胃泌素，使胃酸分泌增多，所以发病期不宜喝牛奶，病情稳定期可以少量喝牛奶，不适合大量饮用。功能性消化不良患者，喝牛奶容易消化吸收，而且可以补充蛋白质。喝酸奶效果会更好。胃病发病时，喝牛奶也有讲究。牛奶中乳糖含量较高，但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏，饮用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。非乳糖不耐受的患者，可以少量喝牛奶，胃胀、腹泻时喝酸牛奶更合适，因为酸奶中的大部分乳糖已被分解成乳酸，可减轻乳糖不耐受的症状。

　　如何减缓喝纯牛奶会胃胀的情况？

　　为大家介绍几种不错的美食，可以把牛奶加入其中，让这类人群不仅可以摄入牛奶，并且还会减轻其不良反应。

　　牛奶小煎饼

　　原料：全职牛奶1碗，剩馒头或面包半碗，盐，胡椒粉，食用油，鸡蛋1个，全买面粉2-3勺，葱花1把，洗净烤干的小虾皮1把。

　　做法：1.剩馒头或面包放大碗中，用牛奶泡软，加入全麦粉调成糊，

　　2.打入鸡蛋搅匀，放少许盐和胡椒粉调味。平锅中加少量油，放葱花，然后舀入面糊，

　　3.在上面再撒一点葱花和小虾皮。下面凝固之后翻面，把煎饼两面烤到金黄色即可。

　　牛奶燕麦糊

　　原料：全脂牛奶半杯，剩燕麦粥半杯，红糖一大勺

　　做法：1.把燕麦粥倒入打浆机中，加入牛奶，一起打成均匀的糊，

　　2.然后取出来放大杯玻璃杯中，微波炉加热到60℃，

　　3.加入红糖一起搅拌均匀，即可饮用。

　　牛奶鸡蛋布丁

　　原料：全职牛奶100g，剩大米粥100g，鸡蛋2只，蜂蜜1勺，枸杞几粒。

　　做法：1.鸡蛋放大汤碗中打匀，加入大米粥和牛奶搅拌均匀，

　　2.再加入蜂蜜搅拌，表面上撒枸杞作为点缀，上笼蒸到蛋液凝固即可食用为大家介绍几种不错的美食，可以把牛奶加入其中，让这类人群不仅可以摄入牛奶，并且还会减轻其不良反应。

（责任编辑：王少华）

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