现在生活节奏比较快，所以很多人的压力都比较大，对于压力大的人来说，做好相应的护理工作必不可少，那么可以帮助人们减压的食物有哪些呢?这是很多朋友都非常想了解的，接下来，小编将为大家做出相关的介绍，为大家推荐三类减压的食物。

　　能够帮助人们减压的三类食物：

　　减压食物——碳水化合物

　　碳水化合物：富含淀粉等醣类成分的食物，包括米饭、面条、马铃薯、杂粮面包、地瓜、南瓜等主食类。碳水化合物能促进脑部分泌脑神经传导物质(血清素)，让脑部运作顺畅，头脑清明，所以适量摄取碳水化合物，有帮助体内脑神经传导物质运作。如果平时压力过大的话想要减压，那么碳水化合物可以适量的食用一些。

　　减压食物——纤维质

　　纤维质：想要减压，食用一些纤维质的食物是比较有帮助的。压力容易造成腹部绞痛或是便秘，因此多吃些富含纤维质的蔬果、谷物，能帮助消化系统的运作。另外，全麦谷类也可以促进分泌脑神经传导物质，提升身体反应。营养师建议每天至少摄取25公克的纤维质，早餐以完整水果取代果汁，全榖麦片也是很好的选择。

　　减压食物——蔬菜

　　蔬菜：多摄取蔬菜，补充其中的左旋色胺酸(L-Tryptophan)，可以帮助脑部产生血清素(Serotonin)。另外，各色蔬菜包括绿色(如花椰菜)、黄色(如玉米、黄甜椒等)、橘色(如胡萝卜)等，都含有丰富的矿物质、植物多酚(phytochemicals)、维生素，可以提升免疫反应以及预防疾病。另外蔬菜中的纤维素可增加食物容积，加快胃肠蠕动，使人大便通畅，感觉良好而起“减压”作用;此外可阻止食物中胆固醇和脂肪酸结合成有害的代谢产物，并可减少其吸收入血。富含纤维素的根茎类蔬菜有大白菜、芥菜和芹菜等。所以不要小看蔬菜，在感觉压力大时吃一些蔬菜来进行减压非常有效。

　　上文所介绍的这几种食物减压的效果是不错的，平时如果感觉到压力大的话，那么不妨试一试这些食物，这些食物不仅能起到减压的效果，而且能为自己的身体补充什么营养。当然，除了通过食物来减压以外，还要注意平时的生活要有规律，多休息，避免疲劳，平时的心情要保证良好。

（责任编辑：周婷）

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