很多男人都是肉食性的“动物”，一顿不吃肉就饿得慌，最好是能够每天每吨都有肉吃。但是常常吃肉的话，不但身体会变得肥胖，疾病问题也会来打扰，很多人就会因此而放弃吃肉选择养生的吃法，这样做虽然是很好的，但是该怎么才能做一个聪明的“肉食动物”呢?

　　人体如果可以适当吃肉的话是可以补充蛋白质、维生素还有人体必要的营养素，而且是人们的能量来源。如果一昧地拒绝吃肉，清淡饮食，是很难保证身体所需要的营养的摄入的，而且还会影响身体的健康，导致免疫力下降。因此在面对所需要的营养物质面前，要做一个理智的“吃货”，健康地吃。

　　想要健康地吃肉，就要记住这些：

　　少加油

　　过量的油脂会让原本富含脂肪的肉变得更加油腻，因此在煮的时候要少加油，甚至不放油，不额外添加一些油脂，可以采用一些比较健康的做法，比如蒸、煮、炖，天然不油腻。

　　少放点盐

　　因为肉类食物里面本来就含有丰富的钠了，如果再加入过量的盐的话就会影响身体的健康了。很多心脏的疾病都是很盐的过多摄入有关系的，而且还会引起很多恶性肿瘤或者癌症，因此在吃肉的时候要少放盐。

　　学会合理搭配

　　因为肉类的脂肪含量比较高，因此可以搭配一些低脂、高纤维的食材来减少脂肪和胆固醇的过多吸收，因此可以搭配一些蔬菜，重蔬菜的食用。

　　尽量吃瘦肉

　　因为肥肉的脂肪含量是很高的，吃多了容易影响身体的心脑血管的健康，而且会造成身体的肥胖，大部分肥胖的人群就是体内的脂肪含量过多，因此在吃肉的时候尽量选择一些瘦肉，或者白肉来食用。

　　对于喜欢吃肉的人来说，肉量是不适合摄入过多的。对于红肉的摄入量最好一周不要超过500克，而且要少吃一些加工类的罐头制品，像火腿、培根、灌肠等食物，尽量选择一些脂肪含量比较低的瘦肉，少吃肥牛、肥羊或者五花肉等高脂肪的肉。

　　关于禽肉类的摄入的话，最好是要充分煮熟，尤其是鸡肉，而且最好能够保持较为清淡的烹调的方式。

　　鱼肉对于人体的营养元素的补充也是很好的，可以帮助幼儿的大脑发育、延缓老年人大脑和眼睛的衰老，预防心脑血管疾病的发生，因此最好能够每周吃五百克左右的鱼肉，吃法最好是能够以清蒸为主，最大程度的留住营养物质。(99健康网(www.99.com.cn)专稿，如需转载请注明出处。)　

（责任编辑：陈可佳）

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