手脚冰凉是很多男女冬季的普遍现象,以下介绍中医防治手脚冰凉的方法.
含碘食物
海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌。甲状腺激素具有生热效应,它能加速体内(除脑、腺、子宫外)绝大多数组织细胞的氧化过程,增加产热,使基础代谢率增高,皮肤血液循环加强,抗冷御寒。
含铁高的食物
美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现,人体血液中缺铁也怕冷。贫血的妇女体温较正常血色素的妇女低 0.7℃,产热量少13%,当增加铁质摄入后,其耐寒能力明显增强。 因此,怕冷的妇女可有意识地增加含铁量高的食物摄入,如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。
暖身御寒靓汤
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火腿茸粉丝银芽羹
材料:绿豆芽菜200克、粉丝50克、火腿茸2汤匙、鸡蛋白2只。
羹中火腿肉茸鲜美惹味,功能健脾、滋肾;粉丝为绿豆制品,香滑、润燥、宽中;芽菜亦是绿豆发制而成的,称之为银芽,爽口、清润;鸡蛋白美味香滑,能补益滋润,合而为羹,滋润、可口。
烹制:芽菜洗净,滴干水,起油镬炒至刚熟,铲起;粉丝用清水浸软,切短度;鸡蛋打开,去黄心,留蛋白拌匀。
做法:在镬中加入清水1000~1250毫升(约4~5碗水量),下粉丝滚盐、油调味,以粟粉水埋芡,下芽菜滚起,下鸡蛋白拌匀,盛起撒上火腿肉茸便可。此量可供3~4人用
(责任编辑:陈乓)
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甲下淤血不可除外。注意休息,减少活动,可予口服复方芦丁片改善血管通透性。