糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、十二指肠溃疡、胆石症、胃病、胰腺炎,这8类疾病的患者切勿食用月饼,否则将危及身体健康,引起疾病发作。
月饼高脂高糖,糖尿病患者最好浅尝即止,面对所谓“无糖月饼”也不能开怀大吃,因为其中淀粉会在人体转化为糖分。糖尿病患者吃美食同时不要忘了餐前餐后测血糖,以掌握自身病情。
1、年轻女性:对于这一类人群,无论是什么类型的月饼馅料都适合食用,尤其是五仁月饼和枣泥月饼最有益。
2、老年人:许多人都喜欢双黄莲蓉月饼,因为其中的蛋黄可口却不腻人,但必须注意的是,老年不宜多吃。因为蛋黄月饼中含有丰富的维生素A和E,维生素E虽具有抗氧化功能,但蛋黄中高含量的胆固醇却对老年人百害而无一利。
3、高血糖患者:现在市场上出现了许多不同口味的水果月饼,虽然其较双黄、豆沙等月饼少了许多的胆固醇和其他有害物质,但它仍是高淀粉食物。淀粉是一种可转化为葡萄糖的碳水化合物,可导致血糖升高,所以提醒高血糖患者要慎食
4、血脂患者要特别注意月饼里的蛋黄,因为胆固醇量较高,一般建议胆固醇的每日摄取量以不超过400毫克为原则,而一个蛋黄约 有600至1500毫克,高血脂患者宜少量食用有蛋黄馅的月饼,以免影响病情。月饼大多含高热量,对于体重过重、肥胖者更应该小心,一个小小的蛋黄酥有 250卡,一个4至5两的月饼热量有500卡,相当于两碗米饭。
一、注意三种不利健康的吃法:
1、一天吃多个饼
一些月饼爱好者,尤其是年轻一族,总喜欢将月饼当做正餐的替代品,并且在一天之内吃好几个月饼充饥。针对这一问题,专家表示:“一天吃月饼的数量不宜超过一个,无论你多喜欢吃都好,都不能将它作为主食来对待。因为其糖分和脂肪的含量远远大于米饭所提供的。一个人每天所能接受的糖摄入量不超过10克,脂肪量不超过13克,但一个月饼所能提供的糖分和脂肪却高达14克和6克,对人体健康危害极大”。
专家建议,吃月饼时为了避免过量,最好的方法就是与家人分甘同味,将其切成小块与大家分享。另外,月饼也不能作为饭后甜品来食用,建议用水果来代替。
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