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牛奶养生 牛奶的8种错误喝法

2013-01-09 09:04来源:99健康网

导语
牛奶的营养价值很高,很多人喜欢喝牛奶,那么你知道的牛奶的喝法吗?以下就是喝牛奶的8种错误喝法。

牛奶的营养价值 喝牛奶有什么好处 牛奶的错误喝法有哪些

  错误一:加糖越多越好

  不加糖的牛奶不好消化,是许多人的“共识”。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量,但必须定量,一般是每100毫升牛奶加5—8克糖。如果加糖过多有弊无利。过多的糖进入体内,会将水分潴留在身体中,使肌肉和皮下组织变得松软无力。牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后,变成葡萄糖被人体吸收。

  还有一个何时加糖的问题。有些人习惯把糖与牛奶加在一起加热,这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃—100℃)产生反应,生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收,还会危害健康,尤其对小儿危害更大。因此,应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃—50℃)时,再将糖放入牛奶中溶解。

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  错误二:牛奶越浓越好

  有人认为,牛奶越浓得到的营养就越多,这是不科学的。

  所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有的人惟恐新鲜牛奶太淡,便在其中加奶粉。事实上如果常吃过浓牛奶,会引起腹泻便秘、食欲不振,甚至拒食,久而久之,会引起急性出血性小肠炎。

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