立秋进补的原则是“少辛多酸”，尽量少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛辣食物，适当多食酸味水果和蔬菜，防止秋燥要适当多饮水。
暑气正在逐渐消散，夜间的气温也在降低，开窗入睡已经很舒适了，如果再一味贪凉，比如开空调或者睡竹凉席，或许会让原有的腰椎病、颈椎病发作，抑或招来胃肠不适。初秋气候会逐渐干燥起来，因此，要多吃一些滋阴润燥的食品，尽量少进食辛辣食物，多增加酸性食物，以加强肝脏功能，多吃一些秋季应季的水果。当然，去燥也需要多喝水。
因此，建议大家多食用三种瓜类蔬菜：
丝瓜 秋季清凉解毒美食
丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具;还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。
用料：丝瓜500克、粳米100克、虾米15克、姜葱适量。
制法服法：丝瓜连皮洗净切块备用。粳米煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米及其他配料。
供早、晚餐食用。
功效主治：丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒，含皂甙、丝瓜苦味素瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白质、维生素e等成分。
与粳米、虾米等同用，有清热和胃，化痰止咳作用。用治慢性支气管炎，咳喘并作，或有发热烦渴，痰色黄稠，“咽喉肿痛。亦可治痈疽初起或病后热毒末清。
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