牛肉和什么食物相克

热门文章排行榜 >>2014-01-07 10:11来源：99健康网

导语

牛肉的营养价值很高，吃牛肉的好处有很多，吃牛肉的禁忌也不少，那么牛肉不能和什么一起吃呢？

　　牛肉是一种高蛋白食品，冬季吃牛肉，能收到进补的效果。中医称，牛肉有补精血、温经脉的作用，能滋养脾胃、强筋健骨、消肿利水。凡中气不足、气血两亏、体虚久病和颜面苍白、面浮腿肿的人，吃牛肉都有助于改善症状。中医认为，牛肉性温味甘，能暖胃，故被视作冬季天寒时进补的佳品。但任何事物都具有两面性，在进补的同时也要注意食品的搭配，搭配不当也会出问题的。

　　牛肉不能和什么一起吃：

　　牛肉和板栗同食，可降低对人体有益的营养价值，故不相宜；

　　牛肉和豆酱一起吃会伤五脏；

　　牛肉与香附子食则生九子疮；

　　牛肉与韭菜同吃，容易上火；

　　牛肉与白酒同吃，容易上火，牙龈容易发炎；

　　牛肉同生姜同吃，容易上火；

　　牛肉与猪肉同吃，一温中健脾，一冷腻滋阴，一温一寒，互相抵触；

　　牛肉不可与鱼肉同烹调；

　　牛肉不可和田螺一起吃，会引起中毒；

　　牛肉和红糖同吃会涨肚子；

　　牛肉不宜与黍米同吃。

（责任编辑：王少华）

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