猪肉和什么食物相克

热门文章排行榜 >>2014-01-07 10:20来源:99健康网
导语

猪肉是我们最常吃的肉类之一,猪肉的营养价值很高,吃猪肉的好处有也不少,那么猪肉不能和什么同时吃呢?

猪肉的营养价值 猪肉不能和什么一起吃 吃猪肉的好处

  猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血

  猪肉不能和什么一起吃,与猪肉相克的食物:

  乌梅+猪肉:同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。

  杏仁+猪肉:同食会引起肚子痛。

  甘草+猪肉:同食会引起中毒,解救:吃绿豆汤。

  猪肉+田螺:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃;同食容易脱眉毛、毛发。解救:吃绿豆汤。

  猪肉+茶:同食易产生便秘

  猪肉+菊花:同食严重会死亡,用川莲4分钟煎水服用。

  猪肉+百合:同食会引起中毒,可以用韭菜汁治疗。

  猪肉+羊肝:羊肝气味苦寒,补肝,明目,治肝风虚热。“猪肉滋腻,及胃便作湿热”,从食物药性计,配伍不宜:又羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹调角度看,亦不相宜。

  猪肉+芫荽:芫荽辛温,香窜,其性散发,耗气伤神。猪肉滋腻,助湿热而生痰。古人云:“凡肉有补,唯猪肉无补。”一耗气,一无补,故二者配食,于身体有损而无益。芫荽又名香菜,可去腥膻。与羊肉同吃相宜。

  猪肉+菱角:食则肚痛。

  鲤鱼+猪肉:会中毒

  猪肉+豆类:同食易引起腹胀、气壅、气滞。

  猪肉+鸭梨:伤肾脏。

  鲫鱼+猪肉:二者起生化反应,不利于健康

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