冬天怕冷吃什么最好

　　冬天怕冷吃什么好

　　维生素C

　　代表食物：鲜枣、猕猴桃。这种营养素与对寒冷的适应性密切相关。研究显示，摄取大量维生素C能明显减少因寒冷而导致的直肠温度下降，并可缓解肾上腺的过度应激反应，增强身体对寒冷的耐受性。柿子椒、番茄等深色菜以及柑橘、柠檬等水果中也富含维生素C。

　　B族维生素

　　代表食物：粗粮、油菜。大部分B族维生素在体内起到辅酶作用，在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中起着重要作用，如维生素B1、维生素B2、尼克酸等都与能量代谢密切相关。维生素B1主要存在于燕麦等粗粮、坚果、瘦猪肉及动物内脏中。富含维生素B2的食物有动物肝脏、蛋黄、奶制品、菠菜、韭菜、油菜、花椰菜等。富含尼克酸的食物有全麦制品、糙米、豆类、芝麻、花生、香菇、鸡肉、瘦肉、鱼、绿叶菜等。

　　铁

　　代表食物：瘦肉、蛋黄。美国科学家对身着泳装的妇女进行耐寒测试发现，那些怕冷的妇女大多体内铁质不足，而一旦补充铁，症状就大大改善。铁在体内参与血红素合成，能提高血液携氧能力，缺铁者外周组织的供氧减少，而缺氧则导致身体的能量代谢发生障碍，自然会因产热不够而感到寒冷。富含铁的食物还有动物肝脏、血豆腐等。

　　钙

　　代表食物：牛奶、绿叶菜。冬天日照时间短，易引起人体缺钙，而钙离子有助调节肌肉的收缩与舒张。富含钙的食物还有豆制品、坚果等。

　　碘

　　代表食物：海带、紫菜。碘是合成甲状腺素的重要原料。甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量，抵御寒冷。如果缺碘，合成甲状腺素的原料缺乏，御寒能力会因此降低。富含碘的食物还有海蜇、贝壳类食物等。

　　除此之外，还有哪些食物也能保暖呢？

　　冬天的暖身食物

　　燕麦

　　燕麦富含膳食纤维和植物蛋白质，具有很好的饱腹感，有助控制体重，其中的β葡聚糖具有降低“坏胆固醇”的作用。此外，燕麦还富含多种矿物质，有助身体抵抗寒冷。燕麦可以用来熬粥，也可和大米搭配做成燕麦饭。

　　热巧克力

　　黑巧克力富含类黄酮，这种抗氧化物有助抗击自由基对身体的损伤，降低癌症和心血管疾病风险。在热牛奶中加入两块黑巧克力，不但有益身体健康，还具有一定的暖身效果。

　　黑豆

　　黑豆富含铁和铜等矿物质，其中的抗氧化物含量高于其他豆类。营养专家表示，喝黑豆汤有助肌肉获得更多血氧，增强机体免疫力和抗寒能力。

　　辣椒

　　辣椒中的辣椒素可促进新陈代谢，帮助人体抗寒抗潮，同时还有助于降低心脏病及动脉粥样硬化的风险。吃辣也能让人迅速获得满足感，从而吃得更少。需要提醒的是，吃辣也应该有度，否则会适得其反。

　　核桃

　　核桃不但富含可促进心脏健康的不饱和脂肪酸，还含有丰富的磷脂和维生素E，这些营养素对于抗寒都有一定的帮助。

　　红薯

　　其富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁等多种营养素。天冷时，喝一碗刚出锅的红薯粥或吃一个热乎乎的烤红薯，都有助于抵抗寒冷。

　　姜

　　生姜具有生热暖身的功效，怕冷的人可以常喝生姜茶。

（责任编辑：王少华）