裙带菜

　　防止男人血栓和心梗

　　裙带菜和海带是营养价值很高的菜，海带生长在海水中，是一种含碘量非常高的海藻。

　　在日本，裙带菜与海带一样，被称作长寿菜。原因是日本科学家对裙带菜的研究发现，其含有的昆布氨酸和褐藻酸有降低血压和防止动脉硬化的作用，还能降低人血液中的胆固醇。

　　而且裙带菜中含有一种叫藻聚糖的物质，不仅能降低胆固醇，还能防止血液凝固，从而能防止血栓形成，减少脑卒中和心肌梗塞的发生几率。

　　裙带菜含有钙、铁、碘等男人人体需要的几乎所有的矿物质，每天只要食用10克裙带菜干品，即可满足人需要的各种矿物质的1/8量到全部，这是其他天然食物难以达到的。

　　它的碘含量极为丰富，与号称碘库的海带不相上下，它的胡萝卜素含量也很高，此外，它还含有大量的维生素E、维生素C和膳食纤维。

　　近些年，国内媒体对海带报导较多，一些人对海带的营养价值也了解较多，但海带吃起来有一种生涩感，限制了很多人食用。

　　裙带菜与海带的营养成分与保健作用基本相同，但裙带菜的口感却较海带嫩软，所以，不喜欢吃海带的男人，尽可享用裙带菜。

　　裙带菜吃法很多，可与豆腐、鱼、蘑菇、鸡蛋、蔬菜同炒同煮，可作汤，可凉拌，味道鲜美，口感滑爽。

　　牛蒡

　　降脂清胆固醇

　　在日本，牛蒡被称为长寿菜。而在专家组织的人体试验中，这长寿菜的表现的确很突出。

　　喝牛蒡茶一个月，62%受试者的血清总胆固醇水平出现下降，52%受试者的血清甘油三酯水平下降。

　　实验证实牛蒡对调节男人血脂具有一定功效。

　　除了菊糖等传统成分，专家还从牛蒡中新分离出齐墩果酸、熊果酸等7种化合物，其中有3种被认为有降脂功效。

　　不光是降脂，牛蒡的通便效果在专家眼里也可以用“神奇”来形容，还是拿这男人出差来说，因为环境、饮食、生活节奏的变化，很容易导致便秘，但喝了牛蒡茶后就会感觉有明显缓解。

　　马齿苋

　　保护心脏

　　马齿苋在民间也叫长寿菜，它除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外，也含有大量去甲肾上腺素和多量钾盐。

　　去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌、调节男人人体内糖代谢，具有降低血糖浓度、保持男人血糖稳定的作用；钾盐可降低男人血压，减慢心率，具有保护男人心脏的作用。

　　马齿苋还含大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分。

　　美科学家分析发现，马齿苋中富含一种被称为阿尔法亚麻酸的欧米伽-3脂肪酸，它有抑制男人人体内血清胆固醇和甘油三酯酸生成的生理功能，这种保护心脏的有效物质，在马齿苋中的含量居各种绿色植物之首。

　　马齿苋对痢疾杆菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等多种对人体致病细菌也有抑制作用。

　　民间常用鲜马齿苋120克（干60克）、粳米60克煮粥，或用鲜马齿苋绞取汁和大剂量水煎液，来治疗男人湿热腹泻、急性肠炎、痢疾等症，是一味清热、解毒、消炎的天然良药。

　　马齿苋在我国分布甚广。马齿苋幼嫩多汁的茎，除去须根，洗净后用沸水煮熟，再用盐渍一下，冷开水洗净，挤干水分即可。

　　马齿苋可凉拌，可用肉丝烹炒，亦可用蛋、肉丝做成羹汤食用，鲜美可口，脆润柔嫩，是颇具山野特色风味的时令蔬菜。

　　男人要多吃长寿的食物

　　1、喝粥

　　从饮食习惯看，长寿老人无一不喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡两分钟即成粥。天天如此，从不间断。

　　2、小米是最佳补品

　　老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品。体弱生病的老人常用小米滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢小米很有道理。

　　3、玉米当主食

　　玉米，是长寿老人离不开的主食。美国做过普查，发现美国的土著没有一个高血压、没一个动脉硬化，原来是吃老玉米吃的。医学家研究发现，老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。

　　4、天天喝奶

　　喝奶是长寿男人的普遍习惯，尤其是居住在城市的寿星更是这样。据说，美国现有25000名百岁寿星，他们的饮食习惯是普遍喝奶。到百岁之时，仍没有骨质疏松迹象。

　　5、每天吃一个鸡蛋

　　每天吃一个鸡蛋，已成为长寿男人的普遍习惯。根据营养学的安排，每天饮食坚持“三个一”：“早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯奶，中间吃一个大苹果。”一日三餐多吃素，少吃肉，科学安排饮食，吃出了健康。

　　6、偏爱红薯

　　吃红薯是很多长寿男人的一大喜好。

　　红薯有五大功效

　　和血补中，营养丰富；

　　宽肠通气，促进排便；

　　益气生津，增强免疫；

　　含抗癌物质，能防癌抗癌；

　　抵抗衰老，防止动脉硬化。

　　医学家说，红薯含有大量黏蛋白，故能防治肝脏和肾脏结缔组织萎缩，使人体免疫力增强。

　　还具有消除活性氧的作用，避免了活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多，所以能防治骨质疏松症。

　　7、豆腐人人都爱

　　长寿的男人们普遍爱吃豆腐。他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”

　　豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢等功效，常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

　　8、喜爱大白菜

　　大白菜，平常菜，老年人，最喜爱。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素。从药用功效说，大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。

　　9、萝卜

　　萝卜是地地道道的男人保健食品。中医认为，它能化积滞、消食积，疗痰咳失音，治吐血、消渴、止痢、祛头痛、利小便等；生吃可以止渴、清内热、化痰止喘和助消化，蒸熟吃能消食健脾，并有补益功效。

　　10、胡萝卜

　　胡萝卜也是长寿男人的心爱物。胡萝卜富含维生素A，有极为丰富的胡萝卜素。研究表明，胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。

　　胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。因此，有经验的老人常把胡萝卜切成片或丝同油炒，这样，胡萝卜素的保存率可达79%以上。

　　切片和肉一起炖，胡萝卜素的保存率高达95%。胡萝卜还有促进大脑物质交换、增强记忆力的作用。读书学习前吃一盘炒胡萝卜丝，有利于巩固记忆。

　　长寿的秘诀

　　一、呵护肝脏少喝酒

　　男人对肝脏的伤害，首当其冲就是酒精。有关专家研究发现，每天酒精量达160克以上者，10年内酒精性脂肪肝发生率为92%。

　　因此，护肝先从戒酒开始，除少量红酒，白酒啤酒都不宜多饮。吃蔬菜。

　　三餐安排突出蛋白质与维生素的地位，对延缓肝脏组织老化，肝细胞的修复、更新与解毒能力大有裨益。此类食物包括蛋类、鱼、禽、豆制品、动物肝脏等。

　　二、保卫前列腺多吃葱蒜、喝红酒

　　美国的一项研究表明，每天大蒜或葱的摄入量超过10克的人，比摄入量少于2克的人患前列腺风险降低50%。

　　另外，每天喝一两杯红酒能帮助男性减少患前列腺癌的风险。

　　和谐规律的夫妻生活则能疏通前列腺血管，因而起到前列腺保健的作用。

　　三、绕开肺癌首要条件是戒烟

　　有研究显示，30岁以前戒烟能使肺癌的风险降低90%，戒烟5年后，由于吸烟所致的口腔和食管肿瘤风险也会降低一半。

　　结语：现在生活水平越来越好，没有谁不愿意再多活几年。那么男人在平时的生活中就一定要注意调整好自己的饮食习惯，今天小编给大家讲解了关于男人想长寿吃什么好，希望能够帮助到大家。

（责任编辑：王少华）

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