冬季养生 冬季免疫力差吃什么好(2)

热门文章排行榜 >>2012-12-18 09:43来源:99健康网
导语

冬季是一个适宜进补的好时机,冬季养生常识有很多,那么冬季吃什么提高免疫力呢?

  红薯

  增强皮肤抵抗力。皮肤也是人体免疫系统的一员,是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。维生素A在结缔皮肤组织过程中起重要作用。而补充维生素A最好的办法就是从食物中获取 胡萝卜素,红薯是获得这种营养的最快途径,它含有丰富的 胡萝卜素,且热量低。

  炒双菇

  用料:水发香菇100克,鲜蘑菇100克,精盐、黄酒、味精、酱油、白糖、麻油、生姜末、鲜汤各适量。

  制法:先将香菇、鲜蘑菇洗净,切成薄片。在锅里加入植物油,烧热后放入生姜末煸香,加入香菇、蘑菇煸几下,加入黄酒、酱油、白糖继续煸炒入味,然后加鲜汤烧开,放入味精,勾芡即成。

  燕麦和大麦

  健康纤维抗氧化。燕麦和大麦都含有β葡聚糖,这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麦和大麦,可以增强免疫力,加速伤口愈合,还能帮助抗生素发挥更佳效果。

  银耳香菇羹

  用料:银耳10克,干香菇6克。

  制法:先将干香菇煎汁,再将汁以文火熬银耳至黏稠,加冰糖少许。

  除了注重冬季免疫力低吃什么外,要注意少吃或不吃膨化食品,加强锻炼身体,保持良好的睡眠、作息时间。

  牛肉

  补锌增强免疫力。锌在饮食中非常重要,它可以促进白血球的生长,进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。即使是轻微缺锌,也会增加患传染病的风险。牛肉是人体补充锌的重要来源,所以在冬季,适当进补牛肉,既耐寒又预防流感。

  大蒜

  大蒜素抗感染和细菌。英国研究人员的实验结果表明,食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此,建议每天生吃两瓣蒜,并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。

(责任编辑:豆豆)

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