寒冷的冬季很多人都喜欢围着热腾腾的火锅涮一涮，不但可以驱驱寒气，还可以跟四周的朋友提升下感情。但是最近的不少研究发现，常吃火锅的人是更加可能会导致食道出现癌症的情况。这是为什么呢?
因为火锅属于一种比较热的，而且比较烫嘴的食物，不但是火锅，经常喜欢喝热茶的人患食道癌的风险也是很大的。因为那些烫嘴的食物是会在一定程度上损伤我们的食道的，导致食道上的细胞受到刺激后发生了突变，甚至癌变，这样患癌的风险就会增加。但是偶尔吃一两次是不要太过担心的。
那么怎么样才能预防食道癌的发生呢
食物要在对的温度吃
因为人体的食道粘膜是很脆弱的，如果你吃东西的温度是适合的，那就会减少食道受伤的情况。但是你要是吃的太热或者太冷的食物的话，是会破坏食道的，出现癌症那就不可避免了。虽然冬天吃火锅，夏天啃冰激凌看似正常舒服，但是却是最伤害食道的方式。
吃东西不要太着急
尤其是很多男人，吃饭的时候只讲究速度时间，根本不注意什么细嚼慢咽，大口吃肉大口喝酒仿佛才是生活的方式，但是这样是很容易损伤你的食道的，一些生硬的食物不经过咀嚼就咽到肚子里了，那你的身体不会受到伤害吗?
不要太偏爱一些奇怪的食物
很多人都喜欢重口味的饮食，无辣不欢无肉不欢简直就是人生的行事准则，顿顿不离酒和肉，这样的生活看似潇洒没毛病，但是长期下去受伤的只有你自己才知道!一些刺激性的食物是会对你的食道造成损害的，而且一些腌制的食物也是如此。因此最好能够新鲜的食物新鲜吃，而且不要贪恋重口味的饮食。
现在很多人的生活都在讲究要精致，当然除了日常生活习惯要精致之外，最好自己的饮食习惯也能够精致起来。尤其是一些不注意健康的男人，更要养成好的饮食习惯。对待吃的食物不要马虎，你也可以做一个精致的男人。
很多疾病都是从口入的，一些不注意的饮食习惯是很有致癌风险的，因此如果想要防止一些悲剧的发生，最好是能够注意自己的饮食习惯，不要太偏食，更不要只吃自己喜欢的，要多注意饮食的合理搭配，让自己活得更加健康。(99健康网(www.99.com.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
（责任编辑：陈可佳）
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