办公室男性的健康菜谱

2009-07-31 10:28来源:99健康网

本文导读:  中年男人最容易“透支”的就是健康。许多中年人都经历过情绪低落、容易疲劳、不愿意运动、失眠、头痛、注意力不集中的“亚健康状态”。长此以往,各种各样的疾病就会悄然袭来。

办公室 男性 健康菜谱 职场

  专家特别推荐了适于中年男人的自我保健菜单:

  坐办公室者吃什么
  
  做文字工作或经常操作电脑的人容易视力下降。维生素A可预防此症。每星期吃三根胡萝卜,即可保持体内维生素A的正常含量。整天呆在办公室日晒的机会少,易缺乏维生素D而患骨质疏松,需多吃海鱼、鸡肝等富含维生素D的食物
  
  推荐菜品:芫荽龙鱼羹
  
  材料:新鲜海鱼肉480克,冬笋、草菇各40克,鸡蛋白1只,鸡肝20克,上汤4杯,红辣椒2根,芫荽叶少许。
  
  做法:
  
  1、将新鲜的海鱼洗净,蒸熟起肉。
  
  2、冬笋、草菇和鸡肝洗净,氽水过冷水,分别切成小块;红辣椒洗净,切开去籽,切菱形块。
  
  3、将上汤放锅内,下冬笋、草菇和鸡肝,以盐调味,加入海鲜肉,待煮沸后下红辣椒,倒入蛋白推匀,撒上芫荽即可。
  
  可稳定情绪的食物
  
  钙具有安定情绪的作用,能防止攻击性和破坏性行为发生。脾气暴躁者应该借助于牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及鱼干、骨头汤等富含的钙质以平和心态。当人承受巨大的心理压力时,其所消耗的维生素C将显著增加。精神紧张者每天吃3——5枚鲜枣就可补充足够的维生素C。美国一些白领定时服用适量的维生素C片就是为了应付紧张的工作环境。
 

  推荐菜品:忌廉蘑菇煲
  
  材料:薯仔、鲜蘑菇各160克,牛油2茶匙,淡奶1汤匙。
  
  忌廉料:忌廉蘑菇汤半罐,水半杯,淡奶半杯,盐少许。
  
  做法:
  
  1、薯仔蒸熟,压成茸,加入牛油、淡奶和调味料拌匀。
  
  2、蘑菇去蒂,洗净抹干,酿入薯茸,泡油。
  
  3、煮滚忌廉料,放入酿好的蘑菇,文火煮至再滚即成。

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