柠檬的功效与作用吃柠檬好不好_保健小贴士_男性

　　柠檬的营养成分

　　柠檬分黎檬、洋柠檬两种。柠檬果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。含有丰富的柠檬酸，困此被誉为“柠檬酸仓库”。每100克柠檬的营养成分；能量35 千卡、蛋白质1.1 克、脂肪1.2 克、碳水化合物6.2 克、膳食纤维1.3 克、维生素E1.14 微克、硫胺素0.05 毫克、核黄素0.02 克、维生素C20 微克、钾209 毫克、钠1.1 毫克、钙101 毫克、镁37 毫克、铁0.8 毫克、锰0.05 毫克、锌0.65 毫克、铜0.14 毫克、磷22 毫克、硒0.5 微克、烟酸0.6 毫克等等其它成分。因为柠檬味道物酸，只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴。柠檬叶可用于提取香料，柠檬鲜果表皮可以生产柠檬香精油，柠檬香精油既是生产高级化妆品的重要原料，又是生产治疗结石病药物的重要成分；果胚还可生产果胶，橙皮苷（Vp），果胶既是生产高级糖果、蜜饯、果酱的重要原料，又可用于生产治疗胃病的药物；橙皮苷（VP）主要用于治疗心血管病；果胚榨取的汁液既可生产高级饮料，又可生产高级果酒；果渣可作饲料或肥料；种子可榨取高级食用油或者入药。

　　柠檬的功效与作用

　　中医认为柠檬性味酸；甘；凉。入肺；胃经。柠檬具有生津止渴和胃安胎的功效。主治胃热伤津；中暑烦渴；食欲不振；脘腹痞胀；肺咳嗽；妊娠呕吐。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素丙缺乏症，中暑烦渴。

　　柠檬的主要化学成份

　　洋柠檬果实中含橙皮甙、柚皮甙、圣草次甙、圣草酚葡萄糖甙、6-甲氧基柠檬素-3-β-D-葡萄糖甙、异6-甲氧基柠檬素-3-β-D-葡萄糖甙和柠檬素-3-β-D-葡萄糖甙等黄酮甙；柠檬酸、苹果酸和奎宁酸等有机酸；以及d-止权素Ⅱ。

　　洋柠檬果皮中含多种黄酮类、有机酸、香豆精类、甾醇、挥发油等。黄酮类中，除橙皮甙、圣草次甙外，还有新橙皮甙、香叶木甙、6，8-双（碳键-葡萄糖基）-芹菜素、槲皮素-3，5-二葡萄糖甙、金鱼草素-6-鼠李糖葡萄糖甙、金鱼草素-6-葡萄糖甙、金鱼草素、异鼠李素-3-阿拉伯糖葡萄糖甙、柠檬素-3-阿拉伯糖葡萄糖甙和6-甲氧基柠檬素-3-阿拉伯糖葡萄糖甙等。有机酸中，除奎宁酸外，还含咖啡酸、p-香豆酸、阿魏酸和芥子酸。香豆精类中有伞形花内酯和东莨菪素。甾醇有β-谷甾醇。挥发油含量为0.3％左右，其中约90％为d-柠檬烯，约3％为柠檬醛，还有少量的牻牛儿醇乙酸酯和芳樟醇乙酸酯。

　　黎檬的果皮中，含橙皮甙、β-谷甾醇和γ-谷甾醇。

　　柠檬果实中一般还含维生素B1、B2、C、菸酸、糖类、钙、磷、铁等成分。

　　柠檬药用机理

　　1 柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，实验显示，酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死；

　　2. 柠檬富有香气，能祛除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩，柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，柠檬在西方人日常生活中，经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等；

　　3. 柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成之结石也可被溶解掉，所以食用柠檬能防治肾结石，使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小；

　　4. 吃柠檬还可以防治心血管疾病，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死，柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31%～71%，具有止血作用；

　　5. 鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用；

　　6. 柠檬生食还具有良好的安胎止呕作用，因此柠檬是适合女性的水果。

　　柠檬小药方

　　1 柠檬一个，马蹄十只，水煎服，每日一次，治高血压，咽痛口干。

　　2 咸柠檬茶：柠檬煮熟，去皮晒干，装入瓷罐中，用盐适量腌制，贮藏日久者更佳，每次用一个，开水冲服。有下气，和胃，消炎作用。适用于急性胃肠炎，腹泻，呕吐，食后饱胀，呃逆等症。