丝瓜为葫芦科植物丝瓜的果实，又名天罗、布瓜、绵瓜等。丝瓜含皂甙、黏液质、丝瓜苦味质、瓜氨酸、糖分、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C、钙、磷、铁等。丝瓜有杀昆虫作用，丝瓜子还有峻泻、强心和杀虫作用，丝瓜藤有化痰、止咳、平喘作用。www.414yl.com
丝瓜性凉味甘，有清热化痰、凉血解毒、安胎通乳的功效。丝瓜所含的维生素C可以抗坏血病，还能抗过敏、健脑美容，是不可多得的美容佳品
丝瓜食物相克列表，和丝瓜相克的食物
慢性支气管炎患者忌食丝瓜
丝瓜性属寒物，味甘体滑。对于咳嗽痰多色白，或咳痰多白沫的慢性支气管炎患者，食用会加重病情。
丝瓜寒滑，多食能滑肠致泻。脾虚便溏者不宜服用。
丝瓜食物相宜列表
丝瓜+猪蹄+香菇
两者搭配食用，有养血通乳、滋润皮肤的作用，适用于产后贫血、乳汁不下及免疫功能降低等病症。
丝瓜+鸡蛋
丝瓜性味甘平，可清暑凉血、解热毒、润肤美容。丝瓜含有丰富的营养物质，它所含的蛋白质、淀粉、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等在瓜类蔬菜中都是较高的。鸡蛋有润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥、养血通乳的功效。适合于治疗热毒、咽痛、目赤、消渴、烦热等症，常食还能使人肌肤润泽健美。
丝瓜+虾仁
虾仁具有补肾壮阳、通乳、托毒的功效，与可止咳平喘、清热解毒、凉血止血的丝瓜搭配，具有滋肺阴、补肾的功效，常吃对人体健康极为有利。适合于辅助治疗肺虚咳嗽、体倦、腰膝酸软等病症。
丝瓜+毛豆
二者配伍可清热祛痰，防止便秘、口臭和周身骨痛，并促进乳汁分泌。毛豆是未成熟的大豆，它所含的脂肪中胆固醇较少，具有降低胆固醇的作用，还能增加身体的抵抗力，维持血管和肌肉的正常功用。
丝瓜+菊花
丝瓜与菊花搭配同食，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效。能抗病毒和预防病毒感染，常食可清热养颜、洁肤除雀斑。
丝瓜+猪肉
丝瓜具有清热化痰、凉血解毒作用。丝瓜与猪肉搭配食用，有清热利肠、解暑除烦的功效。适用于夏天暑热烦渴、初期内痔大便出血等症。
丝瓜有哪些保健作用？
丝瓜食性凉，味甘，归肝、肺、胃经，具有清热化痰、止咳平喘、凉血解毒、祛暑除烦、通经活络之功效。
（1）清热除痰。丝瓜的植物黏液里，含有一种皂素，在药用上有清热除痰的功用。若有肺胃积热、常吐浓痰等症状，可用丝瓜煮汤饮服，有利痰作用。
（2）防治便秘、口臭和周身骨痛。喜欢饮酒或吃煎炸食品太多的人，发生牙龈肿痛、口臭、便秘和周身骨痛等症状，可用老丝瓜温火煲汤，以盐调味饮用，可帮助减轻及消除不适。
（3）促进乳汁分泌。妇女哺乳期如果乳汁分泌量少，不足以供给婴儿食用，可用丝瓜配合生姜和炒过的白豆同煮，上述材料炒透再温火煮，连汁饮后乳汁自然增加;煮汤时加入一条煎过的鱼尾，效果尤佳。
（4）适宜身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏，以及夏季疖肿之人食用;适宜妇女带下，以及孕妇产后乳汁不通者食用。食用以嫩者为美，药用以老者为优。
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