枣仁
简介:酸枣核,别名枣仁、山枣、酸枣仁。酸枣核始载于《神农本草经》,列为上品。《名医别录》三人三云:“生河东叫泽,八月采实,阴干。”《新修本草》曰:“此即樲枣实也,树大如大枣,实无常形,但大枣中味酸者是。”《开宝本草》记载:“此乃棘实,更非他物。若谓是大枣味酸者,全非也。
季节:夏、秋
枣仁的功效与作用
本品滋补健脑,食之可补心血,健脑益智,聪耳明目,强壮筋骨。适于神经衰弱、体虚易汗、形体瘦弱者食用。常用养生方如酸枣仁粥。
枣仁的制作技巧
秋季采收成熟的红软果实,除去果肉,晒干,碾破枣核,取出种子,生用或炒用。用时打碎。
枣仁的食用禁忌
久服泄人真气
- 上一篇:干薄荷的功效与作用有哪些
- 下一篇:决明子的功效与作用有哪些