搪瓷制品可以盛煮食物吗
事实上,用搪瓷制品盛煮食物对健康不利。
大家知道,各种搪瓷制品是在铁制品的外表镀上一层珐琅制成的。珐琅里含有珐琅铅等铅化物,对人体有害。用搪瓷制品煮食物食物,铅化物就会随着食物进入人体,因此,不要用搪瓷制品煮食物。另外也不要用它来盛放酸性食品。因为搪瓷表面涂的釉彩其主要成分是各种金属盐类,如黄色、大红色釉是镉和铅的化合物。镉和铅均有毒,盛放酸性食品时,镉和铅等有害物质会溶解到食物中去,引起人体慢性中毒,因此不可掉以轻心。
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