西红柿和土豆能一起吃吗
营养价值 :
土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。
它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
西红柿忌土豆:同食会食欲不佳
相克原因:土豆在人体的胃肠中会产生过多的酸液,西红柿在酸液的作用下,会产生不宜吸收的沉淀物,易造成消化不良, 让人食欲不振.
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