咖啡中的咖啡因确实有提神效果,但这种提神效果因人而异,并且只是暂时性的。大量饮用咖啡会造成体内代谢速度加快,加大对体内与神经、肌肉协调有关的B族维生素的消耗,而缺乏B族维生素的人就比较容易累。
长期下去可能形成恶性循环,对咖啡的需求量越来越大,但提神效果却越来越差。另外,咖啡因有利尿的作用,喝了咖啡后会频繁上厕所,这样不仅会中断自己的工作,还会造成人体缺水,而水分不足也会产生疲惫感和睡意。
如果知道自己要熬夜,晚餐时可喝碗杂粮粥来代替部分主食,它在提供B族维生素的同时,还可提供丰富的碳水化合物和较强的饱腹感。
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