通常吃法：
对于熟芒果，首先。尽量挑比较熟的芒果吃。颜色黄。闻起来味道浓郁的。 摸起来比较软的。 因为这样的芒果的皮和果肉比较好分开。用手一撕就会比较完美的分开。不会因为不好刨而弄脏。也不容易占到手上 买的是比较硬的话。最好用叉子插住。再一手用刀子切。 不论用刀子还是用手都要注意顺着果皮层切或撕。 如果有塑料一次性手套就更好了。 记得每次吃的时候。吃一半留一半。
芒果的刺激性质：
芒果含有的刺激性物质比较多，吃芒果时又易将芒果汁沾到嘴、脸颊等部位，刺激面部皮肤，造成面部红肿、发炎，严重者会出现眼部红肿、疼痛现象。专家说，芒果过敏患者，有的当天就会起过敏反应，而发病的高峰期在3天后，多数患者都在这时才发现自己有过敏症状。儿童皮肤都很薄、很嫩，易受刺激。而其自身免疫力很差，更易发病。
专家说，极少数人吃了芒果会全身起红斑，出现呕吐、腹泻等现象。这样的患者可能是过敏体质，不宜再吃芒果。而多数患者的芒果过敏是可以避免的———吃芒果时，最好将果肉切成小块，直接送入口中。吃完芒果后，应漱口、洗脸，以避免果汁残留。
芒果食饮：
芒果原汁
原料：芒果500克，蜂蜜适量。
制法：芒果洗净取肉。入搅汁机内搅汁，盛入瓶内，加蜂蜜或白糖，开水冲饮。
椰汁西米芒果捞
原料：椰汁200克，芒果50克，芒果酱10克，西米50克，炼乳10克，冰块3块。
步骤：西米用开水煮好。椰汁放入炼乳调匀，放入西米，倒入杯中。加入芒果丁、冰块、芒果酱即可。
营养功效：解暑生津、益胃、止咳、明目，以及有助于防治心脏病和肿瘤。
适宜人群：凡中暑，烦热口渴，咽干目眩，食欲不振，消化不良，咳嗽，血脂高，肌肤暗黄，视物不明之人和肿瘤病人等，皆可食之。
黑珍珠芒果捞
原料：血糯米50克，椰汁200克，芒果50克，芒果酱15克， 炼乳15克，冰块3块。
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