扁豆富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素和维生素C等。此外,扁豆的膳食纤维极高,是芹菜的3倍多,对缓解便秘、给身体排毒大有好处。下面我们一起来看看吧。
药效:
①抗病毒:能有效地抑制病毒的生长。
②降血糖:扁豆中所含的淀粉酶抑制物在体内有降低血糖的作用。
③增强细胞免疫功能:扁豆中的多种微量元素,能提高造血功能,对白细胞减少症有效。
④抗癌防癌:扁豆中的植物血细胞凝集素能增强机体对肿瘤的免疫能力,抑制肿瘤的生长,起到防癌抗癌的效果。
常吃扁豆有什么好处?
1、有一定的抗肿瘤效果,因为扁豆的营养非常丰富,含有蛋白质,维生素,矿物质,最重要的是有抗肿瘤蛋白,所以对治疗肿瘤是有一定作用的!
2、对治疗低钾血症有一定的帮助作用,因为扁豆中含有的矿物质比较丰富,含有的铁元素可以促进血液循环,含有的钾元素,可以补充缺钾的情况,对治疗低钾血症很有帮助!
3、有美容的效果,因为扁豆中含有的维生素比较多,可以帮助排出体内的毒素,而因为含有的维生素B族比较丰富,所以可以提高皮肤的新陈代谢的能力,对改善皮肤很有好处!
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