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鸡蛋有保质期吗

2014-02-21 09:10来源:99健康网

导语
很多人为了方便省事,就买很多鸡蛋放在家里,一放就是很多天,有的甚至没有放在冰箱里也会放上很多天,但是,你想这样一个问题:鸡蛋有保质期吗?

鸡蛋的保存方法 鸡蛋有保质期吗 吃鸡蛋的误区

  针对鸡蛋的保质期问题,专家指出:鸡蛋也有保质期。实验表明,在温度2℃-5℃的冰箱中贮存,鸡蛋的保质期是45天,而冬季室内常温下为15天,夏季室内常温下为10天,鸡蛋超过保质期,其新鲜程度和营养成分都会受到一定影响。如果存放时间过久,鸡蛋会因细菌侵入而变质,出现粘壳、散黄等现象。

  鸡蛋有保质期,鸡蛋的保存需要注意以下几点:

  鸡蛋放入冰箱时,不能清洗,清洗会破坏鸡蛋表面的一层保护膜,细菌容易进入鸡蛋中。为了防止污染其他食物,可用保鲜袋将鸡蛋装好后再放入冰箱。但每次要吃时,应将鸡蛋洗干净。

  鸡蛋是有保质期的哦,所以,如果你有一次性买很多鸡蛋的习惯,那么改掉吧。

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