针对鸡蛋的保质期问题,专家指出:鸡蛋也有保质期。实验表明,在温度2℃-5℃的冰箱中贮存,鸡蛋的保质期是45天,而冬季室内常温下为15天,夏季室内常温下为10天,鸡蛋超过保质期,其新鲜程度和营养成分都会受到一定影响。如果存放时间过久,鸡蛋会因细菌侵入而变质,出现粘壳、散黄等现象。
鸡蛋有保质期,鸡蛋的保存需要注意以下几点:
鸡蛋放入冰箱时,不能清洗,清洗会破坏鸡蛋表面的一层保护膜,细菌容易进入鸡蛋中。为了防止污染其他食物,可用保鲜袋将鸡蛋装好后再放入冰箱。但每次要吃时,应将鸡蛋洗干净。
鸡蛋是有保质期的哦,所以,如果你有一次性买很多鸡蛋的习惯,那么改掉吧。
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