1、饮水讲究水质：水质必须是过滤后清洁的良质水，虽然各种饮料也含水分，但是其中却佐有各种化学物质。例如咖啡能刺激肾上腺，果汁会刺激胰脏等。
2、饮水讲究饮水量：一个健康的人每天至少要喝8杯到10杯（240毫升/杯）水，运动量大或住在炎热地带，饮水量就更多，美国加州洛杉矶国际医药研究所提供的每天饮水量公式是：运动不多，每半公斤体重需喝水15毫升，如果是运动员，每半公斤的体重该喝水20毫升。
3、饮水讲究最佳时刻：应该以白天晚上匀着喝为原则，不要在1小时内连续喝4大杯水，每天应该喝水的时刻是：
A、早晨起床后：一定要喝水，因为它是一天身体开始运作的关键（在睡眠期间自皮肤蒸发的水分约有200毫升，一泡尿也约有250毫升，合计一个晚上人体流失水分至少450毫升）。早晨喝水最好是空腹，以小口小口的缓慢速度喝下450毫升的水，喝完后缓走百步或做简单运动，不可静坐；
B、10：00左右：此时所喝的水可以补充工作时所流失的水分；
C、15：00左右：这刚好是喝下午茶的时间；
D、睡前：因为在睡眠中血液的浓度会增加，喝水可以冲淡血液。
4、需要喝水的特别时刻：
A、运动后：尽管我们不是运动员，运动量没有那么大，但不管做什么运动，比如打扫房间之后都应该喝水，这样不易累，也不易全身酸痛；
B、在有空调的环境中：尤其需要补充水分；
C、怀孕时：格外需要水，每天至少两升的水，但是避免在用餐时间喝水；
D、瘦身时：特别需要喝水，喝水能把体内的脂肪带出来；
E、发烧时：水分流失大，多喝水可以及时补充水分；
F、搭乘飞机时：由于压力加大，缺水厉害，所以要多喝水。
每天匀着喝8杯水，不但使你更健康，容光焕发，青春常驻，也能让你的身体苗条，所以不要等口渴的信号出现时才喝水，当然有些人不可多喝水，包括：
1、肾脏病人；
2、心脏病人；
3、肝硬化病人。
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