芒果中含有致敏性蛋白、果胶、醛酸，会对皮肤黏膜产生刺激从而引发过敏，特别是没有熟透的芒果，里面引起过敏的成分比例更高。由于大部分人吃芒果时喜欢剥了芒果的皮，直接将芒果送入口中，这样一来，芒果汁、果肉会沾在口周脸颊。当脸部皮肤直接接触这些易致过敏的物质后，就会引发过敏。
吃芒果过敏的症状中最典型的就是过敏者发生面部红肿的现象。此外，还会出现口周、面颊有密集的小疙瘩或者水疱，自觉瘙痒、发烫和紧绷不适。芒果还也可以引起接触过敏性皮肤疾病，医学上称为芒果皮炎。
对芒果过敏的人，其实大多数属于过敏体质，免疫力普遍比较低。而生活当中，对芒果过敏的人群中往往孩子占绝大多数。因为，孩子的皮肤都很嫩，皮肤比较薄，相对与成人更容易受到刺激。并且，孩子的自身免疫力也不及成人，没有对抗过敏源的能力。因此，过敏体质的人群及小孩食用芒果时应特别注意。
吃芒果过敏怎么办
1、芒果去皮，如用手剥完后应及时洗手;或有必要带上一次性手套处理果皮。另外，芒果果皮中的刺激物最多，尽量多削掉一点皮。
2、吃芒果时，最好将果肉切成小块，直接用勺子或牙签送入口中;避免果汁沾到嘴边或脸部的皮肤上。
3、吃完芒果后，可以用湿毛巾把嘴巴擦干净;或有必要应漱口、洗脸，避免果汁残留于皮肤上。
4、切勿食用不完全成熟的芒果。
哪些人不宜吃芒果
1、以往有芒果过敏史的人应避免食用芒果，因其可以造成二次过敏。
2、以往对生漆过敏的人，应避免食用芒果，因其具有相同的抗原可能造成交叉过敏。
3、有过敏性疾病的人，如患有支气管哮喘、荨麻疹的人，应谨慎食用芒果。
芒果的营养作用
1、食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
2、抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
虽说有人吃芒果过敏，但也并不意味他们百分之百不能吃（除极少数有严重过敏反应者不宜吃外）。掌握正确的吃芒果方法，过敏现象还是可以避免的。
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