男人不应该多吃淀粉类的蔬菜食物。
1、淀粉类蔬菜
淀粉类的蔬菜是不可以生吃的，因为这些食物成分内的淀粉粒是非常不易被破坏的，会造成身体无法吸收的情况，淀粉类的食物包括土豆、芋头、山药等等，这些食物需要熟吃。
2、黄花菜
新鲜的黄花菜中含有一种秋水仙碱物质，这种物质在被胃肠吸收后会氧化成一种毒性很强的二秋水仙碱，这是一种会引起男人嗓子发干、烧心、干渴、腹痛、腹泻等症状。不过这种秋水仙碱是水溶性的，因此晒干并且经过清水浸泡后这种秋水仙碱物质就会消失了。
3、荸荠
荸荠成分内含有一种姜片虫物质，这种物质进入到男人身体以后会附着在肠粘膜上，引起肠道溃疡、腹泻或面部浮肿等疾病。
4、木耳
新鲜的木耳中含有一种叶林类光感物质，这种物质会引起男人日光性皮炎，情况严重时会引起皮肤瘙痒、水肿和疼痛。
5、塌地生长的绿叶菜
塌地生长的绿叶菜在培植的情况下，会被菜农喷洒很多的人畜粪尿和农药，并且这类物质是用清水清洗不掉的，因此建议男人尽量吃一些无土栽培的蔬菜。
6、木薯
木薯的根、茎、叶都含有有毒物质，并且越是新鲜的块根毒性越大。这种有毒的物质叫做亚麻仁苦苷，这种物质会在被胃酸溶解一户变成游离的氢氰酸，进而会造成男人人体中毒现象。
