冬季怎么进补 冬季进补吃什么(3)
导语
冬季是一个进补的好时机，冬季怎么进补？冬季进补吃什么好？来看看吧。
第一坚果：花生
上榜理由：秋季果实丰收，这其中，最具明星气质的当属有＂长寿果＂之称的花生。＂常吃花生能＂，花生仁中含蛋白质高达26％左右，相当于小麦的两倍，且容易被人体吸收利用；含脂肪达40％，其中不饱和脂肪酸占80％以上。花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。
中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。
最佳吃法：新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解。
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