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茼蒿和什么食物相克

2014-01-06 10:40来源:99健康网

导语
茼蒿是一种蔬菜,茼蒿的营养价值很高,吃茼蒿的好处有很多,那么茼蒿和什么食物相克呢?

茼蒿的营养价值 茼蒿的功效与作用 茼蒿不能和什么食物同吃

  茼蒿这个名称,我是在以前的一个台剧《王子变青蛙》里才知道的,后来我才知道原来这是一种菜。可能是我们这个地方没有这个菜的原因吧。后来去外地,才吃到过,味道还不错的说。

  茼蒿各地叫法不同,又叫蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜、义菜(鹅菜)、艾菜。

  茼蒿的根、茎、叶、花都可作药材使用,有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。茼蒿具特殊香味,幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤耐食用。欧洲将茼蒿作花坛花卉。

  茼蒿的营养价值分析:每100克含水分95.8克,蛋白质0.8克,脂肪0.3克,碳水化合物1.9克,粗纤维0.6克,灰分0.9克,胡萝卜素0.28毫克,维生素B1 0.01毫克,维生素B20.03毫克,尼克酸0.2毫克,维生素C2毫克,钙33毫克,磷18毫克,铁O.8毫克,钾207毫克,钠172毫克,镁19.6毫克,氯240毫克。另含丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸等。

  下边为大家介绍一下茼蒿不能和什么一起吃。

  茼蒿不能和柿子一起吃:茼蒿和柿子搭配同食,容易易伤到胃。

  茼蒿辛香滑利,所以胃虚泄泻者不要多吃。

  茼蒿气浊、上火,一次忌食过量。

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