鸡蛋是非常有营养的食物之一,吃鸡蛋的好处有很多,但是如果像这样吃鸡蛋的话那就会很伤身。
五、鸡蛋与糖同煮导致血液凝固
因为在长期加热的条件下,鸡蛋中的氨基酸与糖之间会发生化学反应,结果生成一种叫糖基赖氨酸的化合物,破坏了鸡蛋中对人体十分有益的氨基酸成分。所产生的化合物不仅不容易被人体所吸收,还带有毒性,而且这种物质有凝血作用,进进人体后会造成危害。
如需在煮鸡蛋中加糖,应该等稍凉后放进搅拌,味道不减。
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甲下淤血不可除外。注意休息,减少活动,可予口服复方芦丁片改善血管通透性。