菜名:海虾酒
原料:
大虾米、菟丝饼各12克,胡桃仁、棉花子仁、杜仲、炒巴戟天、朱砂、骨碎补、枸杞子、续断、牛膝各6克,烧酒1000克。
制作:
将以上11味药洗净,干燥,锉成细末,放入瓷坛内,加入烧酒,隔水加热,见药面出现泡沫时即停火,趁热密封坛口,静置15天左右。
服法:每次次用10毫升,一日2次。
功效:功能温补肝肾,强筋健骨。用治肝肾虚寒,阳萎,腰膝酸软,倦怠乏力。
菜名:鲤鱼虾米羹
原料:鲤鱼1条,虾米10克。
制作:
将洗净的鲤鱼去骨,切成薄片,放入锅中,加清水适量。先用武火煮沸,再用文火慢纯,待鱼肉熟烂后,加入葱、生姜、虾米及精盐,稍加炖煮即可。
服法:当菜食用。
功效:功能温补脾肾,用治脾肾阳虚,阳萎,遗精。
菜名:泥鳅虾汤
原料:泥鳅250克,虾50克。
制作:
将泥鳅去除内服,洗净,虾去须、足、尾、洗净,一同放入锅内。加入清水,高出鱼身,酌加少量生姜和食盐。先用武火煮沸,再用文火炖煮,以煮熟为度。
服法:当点心食用,喝汤,吃泥鳅和虾。
功效:功能补益元气,益气助阳。用治脾肾阳虚气弱,阳萎、早泄,腰膝酸软。
菜名:杜仲炒腰花
原料:猪肾250克,炙杜仲12克。
制作:
将猪肾剖开,挖去白色筋膜和臊腺,清洗干净,切成腰花。杜仲洗净,放在锅内,加入适量清水,熬成浓汁30毫升,并与适量料酒、豆粉、精盐调匀,拌入腰花内,再加适量白糖,混合均匀。将猪油或菜油倒入铁锅内,用武火烧热,投入腰花、花椒、葱、姜和蒜,不断翻炒。
服法:待腰花炒熟后,酌加少量味精,生菜食用。
功效:
功能扑肾固精。用治肾气虚弱,阳萎,遗精,腰部酸痛,步履不稳,头晕目眩,耳鸣耳聋和高血压病。
菜名:山萸胡桃猪腰
原料:山茱萸10克,胡桃肉15克,猪肾2只。
制作:
剖开猪肾,去除白色筋膜和臊腺,洗净;山茱萸、胡挑肉洗净,然后装入猪肾中,用线扎紧,放入锅内,加水适量,用武火煮沸后,改用文火烧煮至熟。
服法:当菜食用。
功效:功能补肾涩精。用治肾虚不固,遗精早泄,腰痛腿软。
菜名:炒山核桃
原料:小核桃肉100克,黄酒200毫升。
制作:将小核桃肉洗净,放入热锅中,用文火炒10分钟。
服法:每次食用10克,以黄酒20毫升送服,1日2次。
功效:功能补肾壮腰。用治肾虚不固,阳萎,遗精,尿频,腰痛。
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