最适合男性和女性的食物TOP5(2)

　　适用于男性吃的最佳食物

　　1.西红柿酱

　　哈佛大学的研究人员指出：凡是经常吃西红柿、西红柿酱以及涂满西红柿酱的皮萨饼的男性，都能够获得防治前列腺疾病（如前列腺癌）的良好效果。这一结论是研究人员在调查了47000余名健康男性的饮食习惯后得出的。研究者发现：与不吃西红柿酱的人相比，凡是每周吃2――4次番茄酱的男性，他们患前列腺癌的危险性下降了35%。西红柿中含有一种十分丰富的类胡萝卜素，名为番茄红素，对于防治该种疾病发挥了关键的作用。为了提高身体对于番茄红素的吸收效果，西红柿最好烹饪后吃，因为添加食用油后，能够促进这种脂溶性抗氧化物质的吸收。所以，要想全面得到西红柿的保健益处，最好生熟搭配着吃，这样既能补充维生素，又能够促进番茄红素的吸收，从而营养会更加全面。

　　2.牡蛎

　　关于牡蛎的功效早就有许多神奇的传说，最为著名的是牡蛎能够增强性功能，从而使得许多男士趋之若骛。不过，现在的科学研究也确实证明了这一点。研究发现：两三个牡蛎就能够给机体提供一天所需的锌元素量。锌元素这种矿物质对于维护男性生殖系统的正常功能发挥着至关重要的作用。过去50年来男性精子数量一直在下降，人们将这归咎于环境因素所致，不过这一问题科学家之间也存在分歧。在一项试验中，22名睾丸素水平与精子数量都偏低的男性，给他们每天补充锌元素达四五十天后，结果这些人的睾丸素水平与精子数量都得到了明显的提高。因而可以说明，营养素不足也是造成某些男性睾丸素水平与精子数量下降的主要原因。不过，再好的东西也得适可而止，补充锌元素也不能盲目，男性每天补充11毫克锌元素即可，因为超过40毫克就可能招致一些毒副作用。

　　3.花椰菜

　　最近哈佛大学的研究发现：十字花科蔬菜（像花椰菜），能够预防膀胱癌的发生。膀胱癌也是男性最常见的癌症之一，其发病率是女性的2――3倍。科研人员研究了将近50000人的饮食结构后发现，与很少吃这类蔬菜的男性相比，凡是每星期吃5份或以上十字花科蔬菜者，在十年的时间内，他们患膀胱癌的几率减少了50%之多。此外，花椰菜与卷心菜还被人们指定为对身体最具有保护作用的食物。

　　4.花生酱

　　如果你想拥有一棵健康的心脏，那就在早餐时把面包涂满花生酱。如今，心脏病已经成为男女的主要杀手，并且男性患这种疾病的年龄比女性要早。美国的研究人员发现，经常食用花生酱，不但能够降低坏胆固醇LDL水平，而且还能降低甘油三酯水平，同时对于好胆固醇HDL则没有不良影响。

　　尽管花生酱中含有较多的脂肪，但它们都是对身体有益的单不饱和脂肪，从而对于防治心血管系统的疾病具有重要的作用。

　　5.西瓜

　　如今，男性患高血压疾病的人数比女性要多。研究显示：富含钾元素的食物能够降低高血压与中风的危险。由于这一研究证据非常确凿，从而美国食品与药品管理局最近允许食品商标注明，富含钾元素的食物对于调理血压具有好处。然而，目前人们还没有制订出有关钾元素的膳食摄入标准，不过专家指出：每天补充2000毫克或以上的钾元素，算是一个合理的目标。西瓜，作为钾元素的丰富来源（一大页西瓜含有664毫克钾元素，这一数量要比一个香蕉或一杯橘子汁所含的数量还多），对于防止中风与高血压的发生很有好处，为了营养与保健，看来我们还应该多吃一块西瓜。

（责任编辑：豆豆）