传统观念认为吃啥补啥,因此夏季男人们肾虚常吃动物内脏进补,其实这是错误, 有些动物的内脏可补,有些动物内脏不能补,所以千万不可盲目补,补肾需要科学。下面小编就为你推荐几款适合男人夏季补肾菜谱,希望能帮助到你。
男人补肾菜谱大全
一、老黄瓜瘦肉汤
主料:老黄瓜1500克(2斤半)、瘦肉400克(8两)、赤小豆100克(2两)、蜜枣4粒、陈皮1小块。
做法:选购黄澄澄皮色之老黄瓜,洗净切边去瓜,切成大件。瘦肉原块洗净;赤小豆也洗净,陈皮浸软,洗净;把适量之清水煲滚,放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮,同煲2小时,汤成,调味即可。
功效:此汤适合暑热天饮用,能清热、利尿,壮阳补肾。
二、羊肾和乳粉
主料:乳粉20克、羊肾1只。
做法:将羊肾剖开,清洗干净,挖去白色筋膜和臊膝,放在锅内,加入清水;加热炖煮30分钟左右,以羊肾煮熟为度;兑入乳粉,空腹食用。
功效:补精添髓,温肾益气。用治下焦虚冷,阳萎不举,脚膝无力。
三、猪肾粥
主料:猪肾100克、粳米100克。
做法:将粳米淘洗干净备用,将猪肾剖开;挖去白色筋膜和臊腺,清洗干净,放入锅内,加入清水,煮沸成汤;将粳米倒入猪肾汤内,先用武火煮沸,再用文火煎熬20-30分钟,以米熟烂为度;也可酌加少量食盐、味精、生姜等调味品,供早晚餐食用。
功效:补肾益气,涩精止遗。用治肾气虚弱,阳萎,早泄,遗精,腰膝酸软。
四、人参竹荪糖水
主料:参须30克、竹荪15克、银耳15克、枸杞10克、红枣10颗。
做法:竹荪洗去杂质,泡水发软,切成小段,银耳发开去蒂,切成小块;锅中置800毫升水,放入所有材料大火煮开,改小火熬煮40分钟,最后加入冰糖即可。
功效:除了有清凉退火的作用,还可以益气生津,补肾壮阳。
五、清补凉汤
主料:淮山、莲子、百合、沙参、龙眼肉各15克、芡实、大枣、玉竹各10克。
做法:锅中置600毫升水,放入除龙眼肉外的其他材料;中火煮开后改小火熬煮30分钟,加入龙眼肉以后继续熬煮5分钟,加入冰糖搅匀即可。
功效:具有很好的健肾益气的功效,同时清热润肺。
六、肉苁蓉炖羊肾
主料:肉苁蓉30克、羊肾1对。
做法:挖去白色筋膜和躁腺,将羊肾剖开,清洗干净;肉苁蓉洗净,切片;将羊肾与肉苁蓉一并放在砂锅内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火炖煮20-30分钟,以羊肾熟烂为度;捞去肉苁蓉片,酌加适量胡椒末、味精和鸡精,当菜或点心食用。
功效:益精润肠。用治肾虚劳损,补肾助阳,阳萎,腰膝酸软,耳聋,夜尿频多和阳气虚弱所致大便秘结。
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