每天花8分钟能搞定的补肾菜

　　饮食补肾一直我们所推崇的最科学健康的补肾方法，不但能大饱口福，还能养肾补肾，每天只花几分钟就能快速搞定，你想不想知道呢？

　　吮指香辣虾

　　食材：虾15个、线辣子2根、料酒1汤匙、酱油2勺、糖1汤匙、葱花适量、香油适量、生姜4片、大蒜4瓣、花椒1撮、干辣椒6个、郫县豆瓣2勺。

　　做法：

　　1）锅里倒底油，放入花椒，烹出香味。

　　2）放入姜片，蒜瓣，干辣椒爆香。

　　3）放入郫县豆瓣炒香。

　　4）放入虾翻炒，虾皮变红色。

　　5）倒入酱油，料酒，糖。

　　6）少加一点水翻炒入味。

　　7）放入线辣子段，葱段翻炒。

　　8）慢慢收汤汁，淋一点香油即可。

　　韭菜鸡蛋饼

　　食材：韭菜40g鸡、蛋1个、面粉50g、胡萝卜30g、油适量、盐适量、鸡精适量、红辣椒适量

　　做法：

　　1）准备好所有的食材。

　　2）韭菜洗净切碎，胡萝卜切碎。

　　3）把韭菜，胡萝卜，鸡蛋放入面粉碗中。

　　4）加入盐，鸡精调味。

　　5）然后加入适量的清水搅打成为面糊。

　　6）平底锅加少许油烧热，舀入一勺面糊成为小圆饼，然后上面摆放上两片红辣椒圈。

　　7）小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。

　　韭菜炒鱿鱼

　　食材：鲜鱿鱼2条、韭菜100g、红椒30g、油适量、盐适量、葱适量、蒜片适量、料酒30ml、胡椒粉2g、白糖3g、生抽15ml、香油适量、鸡精少许、姜适量

　　做法：

　　1）鱿鱼去黑膜洗净沥干水分，韭菜摘洗干净沥干水分。

　　2）鱿鱼身切开头部去掉。

　　3）在鱿鱼内面也就是没有黑膜的一面，斜角划一字花刀。

　　4）然后再换一个角划十字花刀。

　　5）划好之后鱿鱼切大片。

　　6）锅中加水烧开加入料酒，放入切好的鱿鱼焯烫，鱿鱼卷起即可捞出过凉。

　　7）焯烫过的鱿鱼沥干十分，再加入一些料酒，胡椒粉，糖腌制片刻。

　　8）韭菜切段，红椒切丝，葱姜蒜切碎。

　　9）炒锅倒油爆香葱姜蒜。

　　10）倒入鱿鱼翻炒。

　　11）加入生抽，糖，盐快速翻炒均匀。

　　12）加入韭菜翻炒。

　　13）再加入红椒继续。

　　14）最后加入鸡精，淋入香油15）翻炒均匀关火。

　　翡翠头菜卷

　　食材：卷心菜1颗、肉馅200g、生抽1小勺、盐1/2小勺、花生油2小勺、麻油1/2小勺、葱适量、姜适量

　　做法：

　　1）准备材料。

　　2）在卷心菜根部切一刀。

　　3）将叶子一片片摘下，将白色的硬根去掉，然后清洗干净备用。

　　4）胡萝卜去皮，削成条、然后整形备用，葱姜切末备用。

　　5）肉馅里加入一大勺水、1小勺生抽、半小勺盐、半小勺麻油和2小勺花生油，拌打均匀后腌制15分钟

　　6）然后加入葱姜拌匀。

　　7）锅中水烧开，水中加1小勺盐和几滴油，将卷心菜放入水中汆烫至软8）然后捞出过凉水

　　9）取一片叶子沥干水分，将调好的肉馅放在叶子一端。

　　10）像包春卷一样包起来。

　　11）用胡萝卜扎紧。

　　12）做好的菜卷放在盘子里。

　　13）开水锅上锅蒸15分钟即可。

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（责任编辑：周婷）