有益于增加头发营养的食物
头发所需要的主要营养成分，多来自于绿色蔬菜、薯类、豆类和海藻类等。
绿色蔬菜：芹菜、菠菜、韭菜、圆辣椒、绿芦笋等，绿色蔬菜能调理皮肤的新陈代谢，有助于黑色素的滋长，使头发呈现黑色，并且，由于这些蔬菜中含有丰富的植物纤维质，能不断的增加头发的荣密度。
豆类：大豆是天然的养发食品，能起到增加头发的光泽，弹力和滑润等作用，并且对防止分叉或断裂有显著效果。
海藻类：海菜、海带、裙带菜等均含有丰富的钙、钾、碘等物质。能增进脑神经细胞的新陈代谢，对白发的生成还有不错的预防效果。
除此之外，甘薯、山药、香蕉、菠萝、芒果也是非常有利于头发生长发育的食品。
不利于头发生长的因素
糕点，快餐食品，碳酸饮料 （可乐）、冰棋凌等。这些多数都是年轻的我们所喜爱的食品，平时吃着好玩还行，如果饮食过量，都能影响头发的正常生长，非常容易出现卷典或白发。吸烟，我想这个问题就不要太多说明了，百害而无一利，也会影响头发的生长。
生活压力的过大常常导致的心绪不宁或住在阴冷潮湿的房间里，以及神经性的紧张，不安，均会影响毛发的正常生长。长期在潮湿过凉的环境下工作的人，由于胃肠受凉，新陈代谢不调，血液循球受阻，因此，容易出现头发变细，头皮增多，掉发，断发等现象，特别是头顶的头发会越来越稀薄。
所以在寒冷的房间里长期工作的人们（如停尸房的验尸官），应经常穿棉衣服或厚一些的棉毛织物等，以抵御长期的寒冷条件下工作对人体所产生的不良影响，在饮食方面也要时刻注意，特别是在冬天不要喝过凉的饮料或吃过凉的食物。
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