冬瓜别名白瓜、枕瓜、白冬瓜、地芝、东瓜、水芝，为葫芦科植物瓜果类蔬菜。
冬瓜有哪些营养功效？
每100克冬瓜含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，粗纤维0.4克，钙19毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，尚有一定量的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸及维生素C等。
冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物。冬瓜性味甘、微寒，无毒，有清热解毒、利小便、除烦止渴、祛湿解暑、解鱼毒的功效，对小便不利、心胸烦热等有很好的疗效。
和冬瓜相克的食物
鲫鱼与冬瓜食物相克
同食会使身体脱水。
冬瓜和补药不宜同食
冬瓜和补药搭配会降低补药的滋补效果。
尿频患者忌食冬瓜
冬瓜性凉，味甘淡，有利水消肿之功，所以尿频患者不宜多吃冬瓜。
冬瓜的最佳搭配食物，冬瓜食物相宜列表
冬瓜+火腿
此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效。
冬瓜+黑木耳+香菜
香菜与冬瓜、黑木耳搭配食用，有利水消肿、降压降脂的功效。适用于高脂血症、高血压等症。
冬瓜+口蘑
冬瓜有利尿、清热解毒的功效，含蛋白质、碳水化合物、植物纤维素等，营养丰富。口蘑有补脾益气、健身养胃、降压抗癌的作用。两者相配有利小便、降血压的功效。
冬瓜+甲鱼
甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等，具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积，多吃有助于减肥。
冬瓜+鸡肉
鸡肉有补中益气的功效，冬瓜能防止身体发胖，有清热利尿、消肿轻身的作用。冬瓜与鸡肉搭配食用，能起到清热解毒、养颜美容的作用，其营养比较丰富。
冬瓜+海带
冬瓜有益气强身、延年益寿、美容减肥的功能，海带有清热利尿、祛脂降压的功效。二者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养物质。
冬瓜+芦笋
能清热、降血脂、降血压、抗癌的芦笋，配以甘淡微寒、清热利尿、解毒、生津的冬瓜，不仅清凉爽口，而且对人体有较好的保健作用。常食用对高血压、高血脂、动脉硬化、癌症以及水肿、咳嗽、肾脏病、浮肿病、糖尿病、肥胖病等病症均有很好的疗效。
冬瓜有哪些保健作用？
冬瓜食性凉，味甘、淡，归肺、大肠、小肠、膀胱经。
1、利尿消肿、清热解毒。冬瓜的多水分和丰富的营养，有助于利尿消肿、清热解毒。用冬瓜煲鲤鱼，或配以赤小豆同煲，可消除水肿。鲜冬瓜绞汁或捣汁饮用，更可消暑解毒。
2、冬瓜除了作为菜蔬，更兼有水果的功效，它能化痰、去脚气和止咳喘等。夏天用以配合肉类、冬菇等煲成冬瓜粒汤，特别受小朋友们的欢迎，更有消除暑闷的功效。有一种民间药用的冬瓜水，是将冬瓜连皮切碎，放入瓦罐中存放一年以上才饮用，能治大热证。
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