枸杞越鲜亮表明品质越好吗
颜色鲜亮的枸杞一般是用硫磺熏过的,其实硫磺有毒,对人体的肠胃有很大刺激,中毒是会导致上吐下泻,而过量的硫磺残留,甚至会致癌。
因此,购买时应注意鉴别,从颜色上看,颜色发暗,略带土色的是天然枸杞,从气味上鉴别,抓一把枸杞,用手捂一会儿,放到鼻子前闻,如果有刺鼻气味,那就很明显是用硫磺熏过的,从口味上来讲,正常的枸杞吃起来特别甜,有少许苦味但不酸涩,硫磺熏过的枸杞有很重的酸涩苦味。
(责任编辑:王少华)
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