其实,术后不能吃酱油这个说法是不属实的,没有任何科学依据的。
经医学人员研究,人体皮肤的颜色与体内的黑色素含量有关,而酱油中的色素物质不会直接转移到皮肤里面,对黑色素细胞的合成也并不起作用,从而也就不会使皮肤变黑。
所以,皮肤有伤口的患者术后可以放心食用酱油。
但我们需注意的是,酱油有酿造的和勾兑的,酿造的质量有保证,里面含有丰富的氨基酸、无机盐等物质;但勾兑过的酱油一般由多种添加剂和色素勾兑而成,所以,顾客们选择酱油时还要擦亮眼睛,看清其成分。
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