秋季养生:男人秋天喝什么汤好

热门文章排行榜 >>2013-10-15 09:07来源:99健康网
导语

秋季是一个养生的好时机,秋季养生常识有很多,煲汤是养生的其中一部分,那么男人秋季喝什么汤养生呢?

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  秋天喝什么汤好,此时用以煲汤的材料,适宜的有白萝卜,粉葛,莲藕,白菜,西洋菜等。因其性质不同,配肉有别,所熬成的汤水,功能也不同。可根据自己的口味和要求,选择适合家人体质来饮用。

  青红萝卜猪肉汤

  用料: 青萝卜一斤(约六百四十克),红萝卜四两(约一百六十克),蜜枣四个,猪腿精肉十两(约四百克),陈皮一小块,清水适量

  做法: (1) 把萝卜去皮,切角块;猪肉原块洗净;陈皮浸软,洗净

  (2) 把清水与陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,下全部原料,再滚起改用文火煲约三小时即可。

  附注: (1) 购买煲汤萝卜,以粗壮身重,上圆下尖为好

  (2) 这个汤有治肺燥,喉干,眼涩等食疗功能

  鸭梨南北杏瘦肉汤

  用料: 新鲜鸭嘴梨三个,瘦肉十两(约四百克),南北杏共一两(约四十克),花生油,盐各少许,清水十二碗

  做法: (1) 鸭嘴梨洗净,去皮除心;南北杏洗净,瘦肉原块洗净备用。

  (2) 烧滚清水,下猪肉、梨和杏仁,旺火烧至大滚,改中火以至文火,煲约二小时即成。

  附注: 本汤可加油,盐调味,也可淡饮,清爽润喉

  罗汉果瘦肉汤

  用料: 大罗汉果四分之一个,猪腿精肉八两(约三百二十克),陈皮一小块,清水十碗

  做法: (1) 陈皮浸透洗净,猪肉原块洗净

  (2) 把清水,罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,然后下猪肉,再滚起改用文火煲约两小时即可。

  附注: (1) 买罗汉果,要以颜色黑褐,有光泽,摇时不响者为佳

  (2) 这个汤适合哮喘患者,因罗汉果有解热消暑,治咳化痰,促进肠胃机能和抑制哮喘的功能。

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