养生你想到的是不是人参、燕窝之类？错啦，养生未必需要此类昂贵食物，有时小小的山楂也能起到大作用。
清肠排毒。山楂中果胶含量居所有水果之首，果胶能吸附肠道细菌和毒素，起到清肠排毒的作用。冬季人们饮食量会增大，加上运动量减少，肠道蠕动就会减慢，很容易出现便秘的情况。适当吃些山楂，可以有效地起到润肠通便的作用。
增强免疫力。山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力。冬季也是流感的高发期，多吃些山楂，是最简单易行的增强人体抵抗力的方法。
防治心脑血管病。山楂还富含胡萝卜素、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类有益成分，能舒张血管、加强和调节心肌，降低血压和血清胆固醇，对心脑血管疾病和高血压患者有很好的食疗作用。冬季是心脑血管疾病的高发期，适当吃些山楂可以有效降低这类人群的发病率。
帮助消化。山楂性微温，味酸甘，有很好的健胃消食的作用，特别对消肉食积滞作用明显，冬天人们饮食普遍比较肥腻，很容易造成消化不良，而山楂的促消化功能正好可以解决这个问题。
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