不少人买草莓时总纠结性价比，怕花了高价买的久久草莓甜度还不如几块钱一斤的普通草莓，钱花得冤枉不说，口感体验也大打折扣。接下来我们就从实测数据、风味成因等多个维度拆解两者的甜度区别，帮大家选到合心意的草莓。
1、什么是久久草莓？它和普通草莓的品种出身有啥不一样？
久久草莓也叫99草莓，学名为红颜草莓，是从日本引进后在国内辽宁丹东等地大规模培育的热门品种，本身的品种特性就是高糖低酸，而市面上的普通草莓大多是甜查理、法兰地这类早熟丰产的品种，选育方向更侧重抗病性和挂果产量，原生的甜度上限就比久久草莓低不少。
2、糖度实测：两者的真实甜度数值到底差多少？
我们选取了刚采摘的8成熟、完全成熟两个阶段的样本，用手持糖度仪实测得出：正常自然成熟的久久草莓糖度普遍在12%-16%区间，完全熟透的果芯位置糖度甚至能冲到18%；而同期采摘的普通草莓，糖度大多集中在8%-11%之间，极少有能突破13%的情况，一口下去酸感会更明显。
3、为啥有人买到的久久草莓吃着还没普通草莓甜？
不少人踩坑买到的低糖久久草莓，大多是还没完全成熟就被提前采摘，或是种植时过量使用氮肥、光照时长严重不足导致的，这种催熟或生摘的久久草莓不仅甜度低，还会带着明显的寡淡味，反而比不上自然熟透的高品质普通草莓。
4、除了甜度之外，两者的风味口感还有啥其他区别？
除了糖度更高，久久草莓的香气要比普通草莓浓郁很多，咬开后果肉软嫩汁水充足，几乎没有空心情况；而普通草莓大多果肉偏硬、香气偏淡，不少熟度过高的普通草莓还容易出现空心问题，酸甜比的协调度也远不如久久草莓。
5、买草莓想挑高甜度的，有没有简单好用的挑选小技巧？
不管是久久草莓还是普通草莓，优先选果柄处还带着鲜绿叶片、表面籽是凹进去状态、整体颜色全红没有明显青块的，这种基本都是自然成熟的果子，甜度基本不会差；要是果柄位置还是发白发青，大概率是提前采摘的生果，吃着肯定酸。
6、FAQ常见问题解答
问题1：久久草莓的价格是不是比普通草莓贵很多？:正常应季上市时，普通草莓的市场售价大概在10-20元每斤，而久久草莓的售价大概在25-40元每斤，反季的时候两者的价格差距还会进一步拉大。
问题2：糖度越高的草莓是不是就越好吃？:并不是，完全没有酸度的草莓吃着会很腻口，品质好的久久草莓都会保留一点点微弱的果酸，刚好可以解腻，吃起来甜而不齁，口感层次更丰富。
问题3：高血糖人群是不是完全不能吃久久草莓？:在血糖控制稳定的前提下，单次少量吃3-5颗久久草莓并不会造成血糖剧烈波动，它的升糖指数在常见水果里属于中等偏低的水平，不用完全禁食。
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