很多人挑选草莓时总觉得个头更大、售价稍高的久久草莓营养肯定碾压普通草莓，实际是不是这样呢？不少测试数据能给我们靠谱答案，不光能对比维C含量，还能理清两者其他营养的差异，看完再也不用被商家的宣传噱头绕晕。
久久草莓是什么品种，和普通草莓的核心区别在哪？
很多人第一次听到久久草莓会以为是某种小众进口品种，其实它是国内培育出的大果型草莓品类，果实个头普遍偏大、果形更规整，成熟期相对晚一些，挂果留存时间也比普通草莓久。普通草莓大多是日常常见的中小果品种，生长周期偏短，种植范围更广，市面上全年大部分时段都能买到。
久久草莓的维C含量真的比普通草莓高很多吗？
从公开的蔬果营养检测数据来看，每100g久久草莓的维C含量大概在65mg左右，而普通草莓的维C含量大概在50mg到60mg区间，两者的维C差距并没有大家想象中那么夸张，久久草莓的维C含量只是略高于普通草莓，并没有出现数倍的悬殊差异。
除了维C之外，两种草莓还有哪些营养差异？
第一是糖分含量，久久草莓的可溶性固形物也就是大家尝到的甜度物质含量大概在12%上下，吃起来果香更浓郁，酸甜比更适口；普通草莓的糖分含量大概在9%到11%之间，整体口感偏酸的情况更多。第二是膳食纤维含量，两者的膳食纤维差距很小，每100g都在1.1g左右，都能帮肠胃加快蠕动。第三是矿物质元素，久久草莓的钾元素含量略高一点，每100g大概有180mg，普通草莓大概是150mg，日常补钾的效果差别不大。
是不是为了补维C就必须选价格更高的久久草莓？
完全没必要，按成年人每日维C推荐摄入量100mg来算，吃2颗中等大小的久久草莓，或是3颗普通草莓，摄入的维C就能满足日常需求的大半部分，普通草莓的性价比要高很多，不用盲目为了略高一点的维C花更高的价钱。
日常吃草莓补维C有哪些容易踩的误区？
第一是别长时间浸泡草莓，很多人为了洗干净草莓用盐水泡半小时以上，会让大量维C溶解在水里白白流失，冲洗干净后用淡盐水泡3到5分钟就足够。第二是不要挑完全熟透发软的草莓，这种草莓放置时间久，维C会慢慢氧化损耗，优先选果体饱满、带着新鲜果蒂的草莓。第三是别把草莓煮成草莓酱长时间高温加热，维C遇热很容易分解，大部分营养都会被破坏。
FAQ常见问题解答
1、体型大的草莓营养一定比小草莓好吗？不是，果实大小和营养含量没有直接关联，只要是自然成熟的草莓，小个头的普通草莓维C也能达到标准水平。2、反季草莓的维C含量比当季草莓低吗？只要是合规大棚种植的反季草莓，温湿度光照条件管控到位，维C含量和当季露天草莓的差距非常小。3、草莓上的白尖部分维C含量更高吗？白尖是草莓没完全成熟的部位，维C含量反而比全红的成熟果部分更低，口感也偏淡。
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