很多小朋友吃草莓第一反应就是先舔一口草莓表面的汁水，甜度够不够直接决定了这颗草莓会不会被剩下。不少家长也在问久久草莓是不是真的比普通草莓甜，我们整理了多维度的口味对比和相关科普，帮大家选到娃爱吃的草莓。
1、久久草莓的甜度普遍比普通草莓更高吗？
多数情况下久久草莓的可溶性糖含量能达到12%-16%，成熟度高的果子入口几乎没有明显酸味，果肉细密化渣，清甜味很自然，哪怕是怕酸的小朋友也能直接接受。普通草莓的甜度大多在8%-11%之间，不少品种会带明显的果酸感，部分小朋友第一次吃可能会皱眉嫌酸，需要沾点白糖才愿意入口。但这不代表所有久久草莓都甜，如果采摘太早果子没熟，口感也会偏酸，完全成熟的普通草莓甜度也能赶上中等品质的久久草莓。
2、除了甜度，久久草莓和普通草莓还有哪些口感差异？
除了甜度不同，两款草莓的果肉质感区别也很大，久久草莓的果肉更紧实，咬开不容易出水散掉，小朋友抓在手里吃不容易蹭得满手汁水。普通草莓果肉偏软，熟透之后轻轻一捏就容易破，碰伤之后很快就会变味。另外久久草莓的果香更浓郁，离得老远就能闻到草莓的清香味，普通草莓的果香味相对淡很多，凑近闻才有明显的气味。
3、久久草莓的价格为什么比普通草莓贵不少？
不少家长好奇口感更好的久久草莓，价格为啥差距这么大。市面上普通草莓的售价大概是10-20元一斤，品质很好的也很少超过30元，而久久草莓的售价大概在25-50元一斤，礼盒装的精品果价格还会更高。这是因为久久草莓的种植管护要求更严格，每亩产量比普通草莓低不少，采摘、筛选的人工成本也更高，运输的时候还要用缓冲盒防止碰伤，整体成本比普通草莓高出一大截。
4、给小朋友选草莓只看甜度就够了吗？
给娃选草莓可不能只盯着甜度挑，首先要优先选当季露天或者大棚自然成熟的草莓，反季催熟的草莓哪怕甜度够，风味也很淡，还可能出现空心、果肉硬的问题。其次要注意选表面没有碰伤、果蒂新鲜翠绿的果子，放了好几天的草莓哪怕很甜，也可能已经滋生细菌，小朋友吃了容易闹肚子。另外第一次给小朋友喂草莓的时候要先少量尝试，观察有没有过敏反应，确定没问题再正常吃。
5、怎么把草莓做得更符合小朋友的口味？
如果买的草莓偏酸，不用直接丢，可以简单加工成小朋友爱吃的小甜品：把草莓切小块加一点点酸奶打成草莓奶昔，酸甜口感融合得刚刚好，不爱喝纯奶的小朋友也能一口气喝完；还可以把草莓串成小串沾一层融化的白巧克力，放凉之后做成草莓巧克力棒，当作哄娃的小零食特别受欢迎。哪怕是甜度很高的久久草莓，做成草莓小冰棒，夏天吃也能解暑降温，小朋友都特别喜欢。
6、FAQ常见问题解答
问题1：小朋友一次吃多少草莓比较合适？:3岁以下的小朋友一次吃5-8颗中等大小的草莓就足够了，3岁以上的小朋友一次吃10颗左右就可以，不要一次性吃太多，不然容易摄入太多糖分，还可能因为果酸刺激肠胃出现拉肚子的情况。
问题2：草莓表面的白尖是不是没熟、吃着不甜？:不是所有带白尖的草莓都不甜，久久草莓底部带一点浅白尖是这个品种的正常特征，只要果肉摸起来是软熟的，入口的甜度也不会低，反而是通体全红的草莓有可能是催熟的，甜度反而不够高。
问题3：清洗草莓的时候要不要把果蒂先摘掉？:不要提前把果蒂摘掉再洗，摘掉果蒂之后草莓的果肉会直接暴露在水里，表面残留的杂质和细菌很容易顺着草莓的缝隙渗到果肉里面，最好先整体冲洗干净之后再把果蒂摘掉，给小朋友吃更放心。
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