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吃烤肉好吗 如何吃烤肉更健康

2013-01-25 10:52来源:99健康网

导语
很多人喜欢吃烤肉,尤其是男人,吃烤肉配啤酒,那么吃烤肉好吗?怎么吃烤肉更健康呢?

  “烤肉”夜市上最火爆的食物,男人们的最爱。可是烤肉热量非常的高,容易肥胖,男人们肯定也会为此犯愁,想吃又怕胖怎么办呢?现在小编为广大烤肉爱好者介绍一些健康吃烤肉的方法,让大家能够放心吃肉。

  1.善用铝箔纸。

  烤网上铺一层铝箔纸,可杜绝致癌物与食物直接接触,也可以利用铝箔纸将食物包好再烤。

  2.搭配食用大量蔬菜

  在烤肉之前,烤肉店会赠送辣白菜、海藻等小菜,一定要吃。如果想要搭配烤肉点一些小菜的话,也尽量要点蔬果类的。

  在吃烤肉过程中,店家通常会赠送一些生菜,用来包肉吃。这是在烤肉中最重要的环节,请一定要大量食用生菜。虽然很多朋友喜欢占烤肉酱吃,但是建议采用“菜包肉”的吃法!如果蔬菜不够的话,烤肉店也会专门有蔬菜拼盘,以配合“菜包肉”的吃法。

  3.主食宁搭配饭,不要搭配面

  很多人在吃烤肉的时候不吃主食,这并不利于营养均衡。童鞋们最好选择一种主食,从瘦身的角度看,拉面卡路里含量高,搭配米饭或汤类食物最好。

  4.不要喝酒

  除了肉可能导致肥胖外,烤肉中喝酒是导致肥胖的第二原因。啤酒、甜鸡尾酒一定要拒绝。

  5.多吃抗氧化食物。

  烤肉过程易产生致癌物,可配含有抗氧化营养素的食物,如富含维生素C、维生素A的蔬菜,可选用青椒、胡萝卜、洋葱做为肉串的食物,而腌肉过程也可利用大量的葱、蒜、姜等调味,另还可用香菇、洋菇等菇类

  6.严格控制甜点

  烤肉吃完后,烤肉店通常会送你一下水果、甜点、冰激凌。甜点类就请减肥的童鞋们远离吧!最好是一口都不要吃的。可以食用大量水果。

  7.小心“甜蜜陷阱”,不要添加蜜糖

  烧烤时,为加添美味,很多人都爱在烤肉上涂蜜糖,却未想到一汤匙蜜糖已有65卡路里,大大增加了热量的摄取!其实想增添食物鲜味,又想健康点,小编建议大家少吃蜜糖,不妨选用黑椒粉、芥末等天然调味品,以增加食物的野味。

  小编提示:烤肉要吃的好也可以不增肥哦。希望这些小窍门,能使大家放心吃,就算吃的再多也不影响大家的身材和健康。

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