面对饕餮美食，你是一个喜欢狼吞虎咽的“胖子”吗？经一项最新研究证实，与经常“狼吞虎咽”的人相比，“细嚼慢咽”的人肥胖的几率要低42%。据最近发表在《英国医学期刊》的研究显示，如果想要减轻自己的体重，你需要放慢吃东西的速度、晚餐后不吃零食，以及睡前2小时不吃东西

　　细嚼慢咽有利于减肥

　　在这项为期六年的研究中，健康检查除了包括BMI和腰围测量，还有血液化学、尿液以及肝功能测试。此外，参与者的生活方式也成为研究者们的重点研究范畴，包括饮食和睡眠习惯、酒精和烟草的使用、进食速度、进食时间等。其中一项结果显示，与快速进食或以正常速度进食的人相比，吃饭速度较慢的人往往更健康，并且拥有更健康的生活方式。

　　尽管这项观察性的研究目前尚未得出关于因果关系的确切结论，但是先前已有研究证实，快速进食与糖耐量受损以及胰岛素抵抗有关。对此研究者表示，希望今后能借助减缓进食速度的干预措施，来有效地预防肥胖，以及降低相关的健康风险。

　　减肥食物

　　1、柠檬荷叶茶

　　中医上认为，荷叶出淤泥而不染，淤泥为阴，那么荷叶就是至阴生之至阳，有很好的补气去湿效果。柠檬中富含大量的维生素c，这些维生素可以帮助我们提高免疫力，增强我们的身体活力，提高我们的代谢。

　　2、苦瓜

　　苦瓜中有种很独特的成分可以帮助我们分解体内多余的脂肪，那就是高能清脂素。虽然苦瓜的口感不佳，但是我们可以在日常料理中加入一点点苦瓜，坚持服用也可以起到很好的减脂效果。

　　3、魔芋

　　这是一种非常少见的，真正意义上的零卡路里食物，而且它的饱腹感还非常强。经常食用可以起到降血脂，降血糖，减肥通便的效果。不过通过节食减肥的人，不建议摄入太多的魔芋，因为魔芋在排出体外时需要带走一部分油脂，减肥的人体内摄入的油脂过少，很容易造成便秘（消化内科）。

　　4、小米

　　如果想要瘦身，那必须要严格控制碳水化合物的摄入，可是如果我们摄入的碳水化合物过少，很容易引起我们的情绪变化，使我们暴躁易怒，降低幸福感。这时我们不妨食用些小米。小米的热量要远远低于同质量的大米，而且非常容易消化，可以祛湿排毒，强健脾胃，适当服用不但不会发胖，还可以帮助我们补充维生素。（参考网站：万家健康网）

（责任编辑：彭志兴）

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